فوائد نبات التمر



 

 

والتمر الهندى هو لب ثمار قرنية لنبات شجرى دائم الخضرة سريع النمو يصل ارتفاعة الي حوالى ثلاثة امتار و اوراقة مركبة الازهار عنقودية ، صفراء اللون و الخشب صلب لونة ما ئل الي الحمرة ، الثمار عبارة عن قرون و يستعمل اللب البنى لحمى حمضى المذاق الذي يغلف البذور و حين تجمع الثمار تزال قشورها الصلبة بعدها تعجن فتتكون كتل سمراء اللون و قد تخلط بسكر ليساعد علي حفظها و عدم فسادها، يعرف التمر الهندى بعدة اسماء منها الحمر و الحومر و العرديب .


الموطن الاصلي

يقال ان موطنة الاصلى افريقيا الاستوائية و عرف منذ القدم فمصر و الهند و انتشر الي جزر الكاريبى و الي اغلب بقاع العالم.الطب القديم.

المواد الفعالة

يحتوى التمر الهندى علي ما بين 16-18% احماضا منها حمض الليمون و حمض الطرطير و حمض الماليك و مواد عفصية قابضة و سترات البوتاسيوم و املاح معدنية كالفوسفور و المغنسيوم و الحديد و المنجنيز و الكالسيوم و الصوديوم و الكلور و غيرها، يحتوى التمر الهندى علي فيتامين ب 3وايضا زيوت طيارة و اهم مركباتة جيرانيال و ليمونين و ايضا بكتين و دهون و مواد سكرية ، كما اثبتت الدراسات الجديدة احتواء التمر الهندى علي المضادات الحيوية القادرة علي ابادة العديد من السلالات البكتيرية المختلفة ، ذلك بجانب فائدة كملين و مضاد لحموضة المعدة .

فى الطب القديم

قيل ان الفراعنة لهم الفضل الاول فادخال زراعة التمر الهندى اثناء العصور الوسطي الي مناطق البحر الابيض المتوسط و ربما عثر علماء الاثار علي بعض اجزاء من التمر الهندى فمقابر الفراعنة . و ربما عرفت اوروبا التمر الهندى لاول مرة عن طريق العرب اثناء العصور الوسطى. و ربما جاء التمر الهندى فو صفة فرعونية فبردية ايبرز الطبية ضمن و صفة علاجية لطرد و قتل الديدان فالبطن. و ربما و صف اطباءالفرس القدامي منقوع التمر الهندى شرابا لعلاج بعض امراض المعدة و الحميات الناشئة عنها بعدها عرفت اوروبا هذة الفائدة العلاجية عن طريق العرب الذين حملوا معهم التمر الهندى خلال الفتوحات الاسلامية .

وقال ابو بكر الرازى عن التمر الهندي: “عصارة التمر الهندى تقطع العطش لانها باردة طرية “.

وقال ابن سينا “التمر الهندى ينفع مع القيء و العطش فالحميات و يقبض المعدة المسترخية من كثرة القيء. يسهل الصفراء و الشراب من طبيخة قريب من نص رطل ينفع الحميات”.

وقال ابن البيطار “التمر الهندى اجودة الطرى الذي يذبل و هو يكسر و هيج الدم, مسهل و ينفع من القيء و العطش و يسهل الصفراء و يسيل الصفراء ينفع من الحميات و شربتة ربع رطل”.

وقال داود الانطاكى التمر الهندي : هو الصبار و الحمر و الحومر و هو شجر كالرمان و ورقة كورق الصنوبر لا كورق الخرنوب الشامى و للتمر المذكور غلف نحوشبر داخلها حب كالباقلاء شكلا و دونها حجما، يصبح بالهند و غالب الاقليم الثاني و يدرك اواخر الربيع، و اجودة الاحر اللين الخالى عن العفوصة ، الصادق الحمض النقى من الليف و هو بارد فالثانية = او الثالثة يابس فاول الثانية =، يسكن اللهيب و المرارة الصفراوية و هيجان الدم و القيء و الغثيان و الصدع الحار، و ليس لنا حامض يسهل غيرة و هو عظيم النفع فالامراض الحارة ء و حبة اذا طبيخ =سكن الاورام طلاء و الاوجاع الحارة ، و هو يحدث السعال و يضر الطحال و يولد السدد و يصلحة الخشخاش او السكنجبين و ان يمرس مع نحو الاجاص و العناب و شربتة الي عشرة و بدلة فغير الاسهال الزرشك و فية شراب الرمان.

فى الطب الحديث

لقد اثبتت الدراسات العلمية ان التمر الهندى يحتوى علي مضادات حيوية قادرة علي ابادة العديد من السلالات البكتيرية المختلفة الضارة بالانسان ذلك بجانب فائدة كملين و مضاد للحموضة و ملطف و خافض للحرارة و لذا تضيف بعض شركات الادوية الخلاصة المائية لثمار التمر الهندى الي ادوية الاطفال. و يقال عن التمر الهندى بانة ثمرة صحية منظفة تحسن الهضم و تطرد الارياح و تلطف التهابات الحلق و تعمل كملين معتدل، و يعطى فالطب لفتح الشهية و تقوية المعدة . كما انه يستخدم لتفريج الامساك و يعطي للزحار و بالاخص اذا مزج معة الكمون و السكر. و فالهند يستخدم المواطنون صلصة التمر الهندى ضد الزكام و العلل الاخري التي تنتج نزلة مفرطة ، و يعتبر فالطب الصينى عشبة مبردة ملائمة لعلاج حرارة الصيف و يعطي التمر لفقد الشهية و الغثيان و القياء خلال الحمل و الامساك. و يستخدم ضد زيادة حموضة الدم حيث يستعمل منقوع التمر الهندى لتخليص الدم من حموضتة الزائدة و فطرد ما يحتوية من سموم.

– يستعمل عصير التمر الهندى كملين لطيف و مبرد منعش و يفيد لحالات الامساك و الاضطرابات المعوية و الكسل. – نظرا لوجود الاحماض و المعادن فمشروب التمر الهندى فانة يفيد فتخليص الدم من حموضتة الزائدة و طرد ما يحتوية من سموم. – حيث ان مشروب التمر الهندى يحتوى علي عدد من المضادات الحيوية فانة يفتك بعدد من السلالات البكتيرية و لذلك فانة يطهر الجسم من الجراثيم. – يضاف التمر الهندى من قبل شركات الادوية الي ادوية الاطفال كخافض للحرارة . – يستعمل مشروب التمر الهندى فحالات ارتفاع ضغط الدم و القيء و الغثيان و الصداع.

يستعمل التمر الهندى فالهند لازاحة غازات المعدة و لترطيب الحلق و ملين لطيف، و فالصين يستعمل التمر الهندى لعلاج الدسنتاريا و علاج البرد و لنقص الشهية . لا توجد اي محاذير للتمر الهندى حتي بالنسبة للحوامل و الاطفال.

مشروب التمر الهندي

يحضر التمر الهندى بنقعة فالماء البارد مدة عدة ساعات او فالماء المغلى مدة بسيطة مع اضافة بضع من اوراق الكركدية و بذور الشمر بعدها تركة حتي يستقر بعدها يصفي و يضاف الية قليل من السكر، يشرب التمر الهندى فرمضان فاى و قت من الليل و يعتبر من المشروبات المفضلة لدي كثير من الناس كما ان التمر الهندى يدخل فبعض الاطعمة =حيث يضاف الي المحاشى و ايضا الي الحلبة التي تعمل فرمضان فبعض مناطق المملكة كاحد المشهيات الجيدة .

كيفية عمل عصير تمر هندي

يتم تفريغ التمر من البذور جيدا و بعد هذا يتم و ضع كمية 100 جرام من التمر فو عاء بة لتر ماء بعدها يترك علي النار الهادئة حتى الغليان و يتم التقليب بعدها يتم ترك المغلي ليبرد بعدها و ضعة فالخلاط و معة السكر بعد هذا يتم تصفية العصير من الشوائب ممكن بعد هذا تخفيف العصير حسب الرغبة او و ضع سكر ..الخ و وضعة فالثلاجة مدة بضع ساعات..يفضل ترك العصير مدة يوم فالثلاجة ليعطى مذاق لذيذ

 


محاذير استخدام التمر الهندي

لا توجد اي محاذير للتمر هندى حتي بالنسبة للحوامل و الاطفال. يضاف التمر الهندى الي الاطعمة =لاضفاء الحموضة الطبيعية عليها و يعد منة مشروب لذيذ بعد اضافة السكر له و يعد التمر الهندى اروع علاج لحموضة المعدة .


فوائد نبات التمر