قاطو معسل للعيد
بواسطة الخلاط الكهربائى نخلط المرقرين و السكر جيدا بعدها نضيف صفار البيض و نخلط بعدها الكاوكاو المرحى رقيق و نحرك و اخير الكاكاو و النشاء و الخميرة و الفرينة حتي نتحصل علي عجينة تشبة عجينة الصابلى نشكل كويرات بحجم 20غ او اقل شوية نحطهم فبياض البيض بعدها الكاوكاو المحمص و المرحى خشن و نحطهم فلى كيسات لازم يطيبو فيهم لاننا راح نعسلهم فيما بعد و ذلك شكلهم قبل ما ندخلهم للفرن
ندخلهم الفرن يطيبو علي درجة 180 درجة فهذا الوقت نسخن العسل و نضيف له شوية فقط من ماء الزهر لازم يصبح خاثر بعد ما تطيب الحلوي نخرجها من الفرن و نسقيها تقريبا نعمل م مثل عسل او اكثر فكل حبة علي حسب الحجم لازم نسقيها مليح نخليها تبرد تماااما و نزينها بخطوط الشكولة من الاقوى الخطوط تكون متقاربة تعطى شكل رائع للحلوي و ذلك شكلها النهائي
- قاطو معسل
- قاطو مشوك معسل
- مشوك معسل بالصور
- حلوة القطيفة
- حلويات العيد بدون فرن
- قاطو القطيفة
- قاطو صابلي نتاع بنات
