قطع الدجاج مع الصلصه

قطع الدجاج مع الصلصه




المكونات و المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة

2 معلقة صغار و نص كاري

3 معالق كبار زيت نباتي

2 كاس و نص طماطم مهروسة

حبة بصلة

فص ثوم

باقة كزبرة مفرومة

باقة بقدونس مفروم

رشة ملح  و فلفل

كوب ما ء

كيفية التحضير:

– احضري مقلاة مناسبة الحجم و حمى نص كمية الزيت فيها و اضيفى شرائح البصل، الثوم و الطماطم المهروسة و قلبي المكونات جيدا.

– تتبل قطع الدجاج بالكارى و الملح و الفلفل.

– احضري مقلاة اخري و استعملى ما تبقي من الزيت و اقلى قطع الدجاج بة حتي يحمر.


– الان احضري قدر مناسب الحجم و ضعي قطع الدجاج بة و اسكبى فوقة صلصة الطماطم و كاس الماء و جميع من باقة البقدونس و الكزبرة ، بعدها ضعي القليل من الملح، الفلفل الاسود و الكاري.

– اتركي المكونات مدة ثلث ساعة لتنضج. قدميها ساخنة بجانب الارز الابيض.

 


قطع الدجاج مع الصلصه