اسهل كيفية لعمل كبسة التونه
عدد اربع علب تونة و تفضل ان تكون قطع متماسكه
عدد 2 كاس ارز بسمتى طويل الحبة و يصبح منقوع مدة 12 ساعه
عدد 2 كاس ما ء
ملعقة ملح
ملعقة كبار زيت
بهارات بريانى صحيحة غير مطحونه
2 عود قرفه
ورق القار
ملعقة صغار فلفل اسود
نصف معلقة كركم مطحون
اربع حبات هيل صحيحه
كمون
نصف معلقة صغار كزبره
بطاطساية مقطعة صغار مكعبات
طماطمية و احدة مفرومه
بصل مفروم
ثلاث فصوص ثوم مهروسه
كيفية التحضير :
قومى بتحمير البصل و البطاطس و الثوم فالزيت حتى يلين البصل
قومى باضافة الطماطم حتي يظهر الماء منها و تنشف
قومى باضافة البهارات و الملح
اضيفى الماء و اتركية حتي يغلي
اضيفى التونة و حركى المحتويات
عند بدء الغليان قومى باضافة الرز علي نار هادئة حتي يتم نضوج الرزو بالهنا و الشفا
