كبسه بالصور

١. فقدر علي النار، تقلي البصلة المفرومة فقليل من الزيت لتذبل.

٢. تقطع الدجاجة الي 8 قطع، تنظف و تغسل بعدها توضع فوق البصل و تضاف البهارات و يقلي الخليط مع البصل.

٣. توضع الطماطم المفرومة فالخلاط الكهربائى و تخلط قليلا بعدها تضاف الي الدجاج و تترك علي النارلمدة 10 دقائق.

٤. يوضع الماء المغلى و مكعب مرق الدجاج فوق الصلصة و يترك القدر علي النار حتي يغلى بعدها يضاف الارز و يراعي ان يصبح الماء اعلي من الارز بحوالى 1سم.

٥. يترك الارز علي نار عالية حتي يغلي بعدها تخفف النار و يترك القدر حتي ينضج تماما مدة 25 دقائق .

٦. يرفع القدر عن النار، تسكب الكبسة فطبق و يقدم ساخنا.