كرات البطاطس المقلية المحشوة بالجب
مقادير بطاطس محشية بالجبن
٤ بطاطا مسلوقة ، و مقشره
١٠٠ غرام جبن، قشقوان مقطعه
٥٠ غرام زبدة مذوبه
٢ معلقة كبار بقدونس مفروم
١ بيضه
١⁄٤ كاس زيت
٢ معلقة كبار بقسماط او كعك مطحون
٢ معلقة كبار دقيق
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
كيفية تحضير بطاطس محشية بالجبن
١. تهرس حبات البطاطا، يضاف الملح، الفلفل و الزبدة بعدها البقدونس و يخلط جيدا.
٢. يؤخذ كمية من البطاطا، تشكل كالكبة و تحشي قطعة جبنة ، تكرر الكيفية حتي انتهاء الكمية .
٣. ترش البطاطا بالطحين.
٤. تخفق البيضة و توضع فصحن جانبى و ايضا الكعك المطحون.
٥. تغمس البطاطا بالبيض بعدها الكعك المطحون، ترش حبات البطاطا بالزيت و توضع بالفرن مدة نص ساعة بعدها تقدم.
اقتراحات بطاطس محشية بالجبن
ممكن حشى حبات البطاطا بالدجاج المقلي
