كريم كراميل من اعداد :رشيدة امهاوش

كريم كراميل من اعداد :رشيدة امهاوش

مقادير كريم كراميل منزلي


للكريم كراميل:


٢ ١⁄٢ كاس حليب سائل


٥ معلقة كبار سكر


٤ بيض


١ معلقة صغار فانيليا


للكراميل:


١ كاس سكر


١⁄٤ معلقة صغار عصير ليمون حامض


فاكهة مقطعة شرائح حسب الرغبة للتزيين


كيفية تحضير كريم كراميل منزلي


١. فقدر علي النار، نضع السكر و الليمون و نقلب حتي يكون لون السكر بنى قليلا.

٢. فالخلاط، نضع السكر و البيض و نضربهم جيدا بعدها نضيف الحليب و نستمر فالخلط بعدها نضيف الفانيليا و نخلط قليلا.

٣. فكاسات تصلح للفرن، نسكب قليلا من صوص الكراميل بعدها نملا الكوب بخليط الكريم كراميل.

٤. فصينية عميقة نسبيا، نملئها حتي نصفها ما ء، نضع الكاسات بها و ندخلها الفرن علي درجة حرارة 130 مئوية مدة 45 دقائق بعدها تظهر و تترك لتبرد.

٥. توضع بعد هذا فالثلاجة مدة ساعتين قبل ان تقلب فالتقديم.

 

• كريم كراميل