كعك اسفنجى تحفة خطير
و رحمة الله و بركاته
ازيكم يافتيات يارب تكونوا بخير دايما
النهادرة انا جايبلكم معايا اخر طرق الكيكة الاسفنجية بما انني بكسل موت و كمان عندي فتاة صغار ربنا يهديها و فنفس الوقت جوزي بيموت فحاجة اسمها تورتة و جاتوة فكان لازم اشوف كيفية سهلة لا تقولي لي فصل صفار عن بياض و لا دقيق تورتة جاهز مع انني كنت مبستخدمش غيرة بس خلاص مش محتاجة استني لما انزل علشان اشترية و بالتاكيد بعد بحث فكل الدنيا و فالاخر موصلتش لنتيجة فكان لازم ادخل المعمل و اجرب بنفسي علشان اجيب لكل الكسلانين احلي كيك اسفنجي علشان ميبقاش حد لية حجه
نبدا بقي مع احلي كيك اسفنجي و علي فكرة هزوقة كمان علشان خاطر عيونكم
بسم الله
الاول الكوباية المستخدمة فالقياس كوباية الماية مش المج
المقادير
6بيضات
كوب سكر عادي مش بودره
كوباية و نصف دقيق
معلقة و نص نشا
معلقة و نص كاكاو منخول
1/2 كوباية ما ية من الحنفيه
معلقة كبار محسن كيك جل (مهمة جدا جدا جدا الشغل كلة عليها )
معلقة صغار بيكنج بودر
فانيليا
الطريقه
بالتاكيد كلنا عارفين كيفية الدقيق الجاهز كلة علي بعضة و يضرب 10 دقايق
وهو دة اللي هنعملة بالظبط
هنحط جميع المقادير و نضربها 10 دقايق بالمضرب الكهربائي و 10دقايق بس
دة الاشياء الناشفه
احدث و اسهل طرق الكيكة الاسفنجية و كمان تورتة عندي انا و بس
حطيت عليهم البيض و المحسن و الماية و الفانليا السايله
احدث و اسهل طرق الكيكة الاسفنجية و كمان تورتة عندي انا و بس
ودة لما خلطناهم فالاول
احدث و اسهل طرق الكيكة الاسفنجية و كمان تورتة عندي انا و بس
وبالتاكيد نبطن صينية بورق الزبدة و علي فرن سخن من قبل الشغل و دة شكلها بعد 10دقايق
احدث و اسهل طرق الكيكة الاسفنجية و كمان تورتة عندي انا و بس
المهم متفتحيش عليها قبل 25 دقيقه
ولما تستوي سيبيها فالفرن متطلعيهاش الا لما تبرد
و ثم سيبيها علي سلك لحد ما تبرد خالص و علي التلاجة لتاني يوم علشان تعرفي تقسميها كويس
ودة شكلها و هي بتبرد و بالتاكيد رفيعة لاني مستعملة اكبر صينية عندي كنت عايزاها طبقتين بس
احدث و اسهل طرق الكيكة الاسفنجية و كمان تورتة عندي انا و بس
واسيبكم مع صور التتزويق و معلش مصورتش خطوات التزويق لاني كنت مستعجلة و انا بعملهم استعدوا
.
..
…
….
…..
……
دي الاولي بالشيكولاته
