كفتة اللحمة كيفية عملها
المكونات
لحم مفروم قليل الدهن – 400 غرام
بيض – 1
ماء – معلقتان كبيرتان
بقسماط – نص كوب
بصل مفروم فرما ناعما – ربع كوب
ملح – نص معلقة صغيره
فلفل اسود – ربع معلقة صغيره
فلفل احمر حار – ربع معلقة صغيره
زيت نباتى – 4 معالق كبار
كيفية العمل
1- فو عاء كبير، اخلطى البيض و الماء و البقسماط و البصل و الملح و الفلفل الاسود و الفلفل الاحمر.
2- اضيفى اليها اللحم و ادعكى المزيج جيدا بيديك.
3- ضعى الزيت فمقلاة علي حرارة متوسطة .
4- شكلى مزيج اللحم الي كرات متوسطة الحجم بعدها اقليها مدة تتراوح بين 10 و 15 دقائق او حتي يتغير لونها.
5- قدمى الطبق ساخنا.