كل شئ عن الكابتشينو



الكابتشينو (بالايطالية : Cappuccino) هى نوع من نوعيات القهوة يمزج معها حليب و ربما اكتشفها الايطاليون و هى توجد فالكوفى شوب و المقاهى و تزين بانواع من التزيينات كالرغوة او الكريما.

قهوة ايطالية تتالف من الاسبرسو بمقدار الثلث و ثلث حليب و ثلث كريمة مخفوقة و تقدم فكاسات كبار و تكون الكريمة المخفوقة مرتفعة علي الوجة و يرش عليها بودرة الكاكاو او بودرة الدارسين و يقدم معها السكر لمن يحب.

ان الكابتشينو غنى بالسعرات الحرارية اذ ان جميع كاس يحتوى علي 300 سعرات حرارية تقريبا و هذا يعود الي نسبة الكاربوهيدرات المرتفعة فالكريما و السكر التي يحضر منها.

الكابوتشينو – او الكابوتشين – و هى تعنى الكاس الصغيرة , هو مشروب قهوة ايطالى علي قاعدة خلطة مع اسبريسو، و الحليب الساخن ، و رغوة الحليب علي البخار. الاسم ياتى من الرهبان الكبوشيون، مشيرا الي لون من عاداتهم.




كل شئ عن الكابتشينو