كوب بكسماط للقلى

كوب بكسماط للقلى

المقادير


1/2 كيلو جبن موتزريلا


3 بيض


1 كاس دقيق


1 كاس بقسماط


زيت للقلي


صلصة طماطم للتقديم


الطريقه


– يقطع جبن الموتزريلا علي هيئة اصابع متساوية فالحجم.


– يخفق البيض و يتبل بالملح و الفلفل.


– تغطي الاصابع فالدقيق بعدها البيض بعدها البقسماط (تحفظ بالثلاجة لتتماسك) بعدها تعاد نفس الكيفية مرة اخرى.


– تقلي الاصابع فالزيت الغزير الساخن، و تقلب حتي تحمر.


– ترفع علي و رق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.


وتقدم ساخنة و بالصحة و الهنا,,,,,