كيف و صفت تحضير الكلمار
كلامار كبير
بصلة كبار محكوكه
راس ثوم محكوك
عصير طماطم
ملح- يبزار- كمون
كاس معدنوس و قسبور مقطع
كفته
زيت
كاس ارز مسلوق
نحمر البصلة فالزيت و بعد 5 دقيقة نضيف الثوم و بعد هذا نضيف الكفتة و عصيرالطماطم و نضع الملح يبزار كمون و نتركها طيب .
2- نطفئ النار و نضيف المعدنوس و القسبور و الارز المسلوق و نقلب جيدا.
3- نحشي الكلامار و انشدوة باعواد الاسنان و نضعها علي جنب، ناخد
مقلة و نضع بها قليل من صلصة الطماطم و الزيت ملح كامون يبزار و نضع الكلمار المعمر فو سط هذة الخلطة نمرقوها و نخليوها تطيب بعدها قدميها بالصحة و الراحة .
بصلة كبار محكوكه
راس ثوم محكوك
عصير طماطم
ملح- يبزار- كمون
كاس معدنوس و قسبور مقطع
كفته
زيت
كاس ارز مسلوق
نحمر البصلة فالزيت و بعد 5 دقيقة نضيف الثوم و بعد هذا نضيف الكفتة و عصيرالطماطم و نضع الملح يبزار كمون و نتركها طيب .
2- نطفئ النار و نضيف المعدنوس و القسبور و الارز المسلوق و نقلب جيدا.
3- نحشي الكلامار و انشدوة باعواد الاسنان و نضعها علي جنب، ناخد
مقلة و نضع بها قليل من صلصة الطماطم و الزيت ملح كامون يبزار و نضع الكلمار المعمر فو سط هذة الخلطة نمرقوها و نخليوها تطيب بعدها قدميها بالصحة و الراحة .
