كيفية اعداد الكريمات

 

 

كريم باتيسير


المقادير :

275 مليليتر حليب

واحد عود فانيلا او 1\2 معلقة من الفانيلا

3صفار بيض


1\4 كاس سكر


واحد و نص معلقة اكل طحين


واحد و نص معلقة اكل نشاء

الكيفية :

نضع الحليب و بذور الفانيلا علي الغاز و يترك الي ان يسخن

نخلط صفار البض مع السكر جيدا

ثم نضيف الدقيق و النشاء و نحرك جيدا

ثم نبداء باضافة الحليب فوق الصفار بالتدريج دون التوقف عن التحريك المستمر


ثم نعيد المزيج النفس الوعاء الذي كان فية الحليب و يعاد الي الغاز مع التحريك