طريقة تحضير تارت التين بالمكسرات
المقادير:
* كاس و نص من التين المجفف
* كاس و نصف ما ء
* كاس سكر
* ملعقة صغار بيكاربونات الصودا
* 126 جرام زبده
* كاس سكر
* ثلاث بيضات
* كاس دقيق
* ربع كاس لوز مبشور
* كريمة (قيمر)
تارت التين – تارت التين مع اللوز المبشور – كيفية عمل تارت التين بالصور
كيفية التحضير:
* اولا ادهنى الصنية بالزبدة و افرشى القاع بورق الزبدة .
* بعدها ضعى التين مع الماء علي النار لغاية الغليان.
* بعد ما تشيليهم من علي النار ضيفى اليهم بيكاربونات الصودا و ضعى الخليط مدة 5 دقيقة و بعدذلك اضربى الخليط كلة بالمضرب الكهربائى لغاية ما يكون لين.
* بعد هذا اخلطى الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى لغاية ما يكون هش، بعد هذا ضعى الخليط كلة فصنية تكون عميقة و اضيفى الية المكسرات المبشورة و المطحونة .
* بعدها ضيفى خليط التين الي الخليط السابق مع التقليب المستمر، و بعد هذا بنوتة فصينية و ضعية ففرن متوسط الحرارة مدة حوالى ساعة .
* بعدها اتركى التارت بعد ما يطلع من الفرن مدة 5 دقيقة و بعدذلك اقلبية فالصنية السلك حتي يبرد.
* يمكن بعد كدة انك تزينى و ش التارت بالشيكولاتة و اللوز و قليل من الكريمة .
* بعد هذا قطعى التارت علي شكل مثلثات و قدمية مع صلصة الكراميل و صحتين