طريقة تحضير كراتان
المقادير :
– 5-6 بيضات
– لحم دجاج مفتت مطبوخ
– معالق خبز مرحي
– قليل من المعدنوس
– بصل مفروم ناعم
– بيض مسلوق
– جبن مبشور او شرائح
– ملح
– فلفل اسود
كيفية تحضير :
– نطبخ قطع الدجاج حتى تنضج و تقطع قطع صغيره
– تقطع البطاطس الى مكعبات صغار و تقلى – نقوم بتقطيع البصل و المعدنوس – بعدها نخلط قطع الدجاج مع البطاطس المقلى و البصل و المعدنوسنضع البيض و الخبز المرحى و الجبن المبشور و البهارات ملح فلفل اكحل قرفة و قليل من الطماطم الصلصة و الفلفل البودرة و البزارممكن تستغنى عنها تستخدمى فلفل اكحل و قرفة و جوزة الطيب
