طريقة صناعة الحلوي للاطفال بالمنزل
طريقة عمل مصاصة صحية فالمنزل لطفلى
مصاصة منزليه
بالتاكيد احنا عارفين ان جميع الاطفا ل بيموتوا فالمصاصه
وبالتاكيد مش هينفع نقولهم لا دى مليانة سكر
المشكلة مش فالسكر
المشكلة فالالوان
المواد الحافظه
طيب الحل
احضرى عدة معالق من السكر و ضعيهم فاناء علي نار مع معلقة كاكاو
وقلبى باستمرار حتى يكون كالكراميل
ضعيها فقوالب صغار خاصة بذلك و فالمنتصف عود خشبى من اعواد الشيش طاووق
ممكن تعمليها بدون قوالب
ممكن ايضا تبتكرى فاللون بان تضيفى كركدية الي معلقة ماء حتى يعطيكى اللون الاحمر او البمبي
ممكن اللون الاخضر و طعم النعناع من النعناع
ويمكنك انت التجريب و الاضافة .
…………………
كيفية عمل حلوي جيلاتينة كيفية عمل حلوى جيلى الفاكهة بالمنزل
يحب الاطفال الحلوي كثيرا و تضطر لشراء العديد منها و انفاق العديد من المال و شراء حلوي فيها العديد من المواد الحافظة التي تضر بصحة الاطفال و تؤثر بالسلب عليهم ، نحن اليوم ندلك علي حلوي بسيطة و محببة للاطفال و لن يستغرف صنعها الوقت العديد :
المكونات :
1/3 كاس عصير فاكهه
2-3 المغلفات حوالي 740 مل من منكة الجيلاتين.
كيفية التحضير :
1- اختار نوع العصير المناسب :
اختر المذاق الذي تحبة فالعصير و نسبة السكر الذي تريدها .
عليك اختيار العصير المحبب لاطفالك حتي يحبون الحلوي الحديثة التي ستقدمها لهم .
حاول ان تختار النوع الطبيعي البعيد عن المواد الصناعية .
2- اختيارالجيلاتين بدون نكهة و قوالب من متجر الادوات البيتية :
اذا اخترت جيلاتين بنكهة فسيتداخل مع نكهة العصير .
ابحث عن القوالب التي من شانها خلق الاشكال الاصغرحجما ، علي غرار الوجبات الخفيفة و الفاكهة المعلبة .
نوع من اشكال القوالب التي ستستخدمها و اجعلها مناسبة لجميع المناسبات التي ستمر بك كعيد ميلاد او عطلة دراسية و غيرها .
3- مزج العصير و الجيلاتين فمقلاة صغار :
ضع 1/3 كاس من عصير الفواكة مع 2-3 من المغلفات من الجيلاتين بدون نكهة .
صب العصير فالقدر اولا، بعدها يرش الجيلاتين علي عصير، السماح للعصير و الجيلاتين علي الجلوس للامتزاج لبضع دقيقة سويا .
ضع الخليط فمقلاة علي النار ، يحرك الخليط حتي يذوب الجيلاتين تماما.
4- نقل الخليط لكوب للتحكم و الصب :
انقلها لهذا القدر حتي يسهل عليك صبها فقوالب التشكيل .
5- ملا القوالب :
التاكد من ملء القالب دون السماح للعصير الي تدفق اكثر خارج القوالب .
ترك القوالب مدة 20 دقائق حتي يتماسك ، يجب ان تكون قوالب جاهزة للاكل بعد ما يقرب من 20 دقائق ، و مع هذا يمكنك زيادة تماسكها من اثناء و ضع القوالب الخاصة بك فالثلاجة .
6- الشكل النهائي :
نصائح :
عند اختيار العصير، ابحث عن عصير مع العديد من النكهة كالعنب او الكرز او التوت البري.
يمكنك تخزين الحلوي فحاوية محكمة الغلق او فالثلاجة .
تحذيرات :
لا يضاف الماء الي هذة الوصفة ،الماء لن يخفف فقط النكهة و لكن ممكن ان يؤثر سلبا علي شكل القالب.
عصير الاناناس مع انه لذيذ الا انه يتداخل مع الجيلاتين و يمنع التجلط و التماسك .
غالبا ما يصبح الجيلاتين مصنوعمن مشتقات الحيوانية ، مما يجعلة غير صالح للنباتيين .
- مصاصة
- مصاصة اطفال
- كيفية عمل مصاصة
