كيفية صنع الايس كريم بالشوكولاته

طريقة صنع الايس كريم بالشوكولاته



لمقادير

كوب و نص قشطة

كوب و نص حليب

نصف كاس كاكاو

شوكولاتة مبشورة

4 صفار بيض

¾  كوب سكر

رشة فانيليا

نصف كاس صلصة شوكولاتة

كيفية التحضير
– تخلط القشطة و الحليب فقدر كبير علي النار، و يغلي علي نار متوسطة .


– يرفع القدر عن النار، و يضاف الكاكاو الي المكونات و يخلط جيدا.- توضع الشوكولاتة المبشورة مع الخليط و تخلط حتي تذوب كليا.

– فو عاء متوسط يخفق صفار البيض، و يضاف الية السكر تدريجيا.

– يسكب مزيج الشوكولاتة علي مزيج البيض، و تخلط كل المكونات.

– توضع كل المكونات علي نار خفيفة لمدة 5 دقيقة كى يكون المزيج سميكا.

– تضاف الفانليا الي المقادير و تحرك جيدا.

– يترك المزيج حتي يبرد، من بعدها يوضع فالثلاجة يوما كاملا.

– عند التقديم، يشكل الايس كريم علي شكل كرات، و تزين بصلصة الشوكولاتة .


كيفية صنع الايس كريم بالشوكولاته