كيفية صنع الشاورما

طريقة صنع الشاورما

الطريقه


ضعى الدجاج فحافظة و قومى ياضافة الزيت و الليمون و الملح و البهارات

ضعيها مدة يوم كامل بداخل الثلاجة فان ذلك اروع –

بعد يوم من نقع الدجاج فهذا الخليط –

خذى صدور من الدجاج علي المقلاة من التفال –

قومى بقليها مع شريحة من الزبدة –

بعد التحمير الخفيف قطعى الدجاج علي شكل شرائح مستطيلة

كيفية عمل العجينة

اخلطى الطحين مع السكر و الملح و الخميرة و الماء

اتركيها حتي تخمر العجين مدة ساعة و نصف

قومى بفرد العجينة التي قمتى بتقطيعها و قومى بلفها علي شكل دوائر و افرديها حتي تكون متشابهة

بين جميع قطعتى خبز يجب ان تنظفى الصاج حتي لا يحترق و خوفا من ان يحترق الخبز و يكون مر الطعم-

خذى الحشوة و ضعى الخس و المخلل و كمية مناسبة من الصلصة و لفيها بشكل عادي


الحشوة :

المقادير:

طماطم مقطعة علي شكل شرائح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

خس مفروم


وصحة و هنا