طريقة صنع مقرقشات الفراشة
المقادير
:
4 كيلات فرينه
1 كيلة سمن ذائب
1 معلقة صغار ملح
1 معلقة صغار فاني
1 معلقة كبار خميرة مطلوع
1 خميرة كيميائيه
بيضه
1 معلقة طعام خل
عسل
زيت للقلي
طريقة التحضير :
نخلط المواد الناشفة كامل مع بعض ، تعجن بالسمن و الخل و البيض
نلم العجينة بماء الزهر
خليها ترتاح ، حليها بالحلال ، نقطع بمودال الوردة من ال كبار الي الصغيره
نحطوهم فوق بعضاهم و نلصقو ببياض البيض و نرشقو حبة لوز
اقليهم فزيت ساخنة و من بعد عسليهم
ملاحظة :
انا ستعملت المرة الاولي كى جربتها طابع و ردة البابونج و هدا المرة استخدمت طابع الوردة العادى درت زوج و رداتكبيرة ربما بعضاهم و كى حطيتهم خالفت الوردات و زدت قطعت زوج صغيرة و حطيتهم بالعكس ثاني و لصقت ببياض البيض .
- صنع لسقت لكل
- فطيرة الجوز الهند
