كيفية عمل الكبدة

طريقة عمل الكبدة

المقادير


1/2 كيلو كبدة مقطعة شرايح


(المقادير دى لشخصين او 3 بس لو اكتر بتزودى الكمية )


فلفل رومى الوان حوالى 5 او 6 و حدات


فلفل حامى ( حسب الرغبة )


بصل مقطع شرايح


تتبيلة الكبده


حوالى 4 او 5 فصوص ثوم كبار مدقوقه


خل


ليمون


ملح و فلفل


الطريقه


هاتى الكبدة الشرايح و اغسليها كويس اوى بالخل و الليمون


كبدة اسكندرانى – كيفية عمل كبدة اسكندرانى – كبدة اسكندرانى بالصور 156785.png


تبليها بالثوم المدقوق و الملح و الفلفل و غرقيها فالخل و الليمون


سيبيها مدة نص ساعه


بعد كدة قطعى البصل و الفلفل الحار و الفلفل الرومى شرايح

كبدة اسكندرانى – كيفية عمل كبدة اسكندرانى – كبدة اسكندرانى بالصور

كبدة اسكندرانى – كيفية عمل كبدة اسكندرانى – كبدة اسكندرانى بالصور 156786.png


بعد كدة اخلطيهم مع بعض


كبدة اسكندرانى – كيفية عمل كبدة اسكندرانى – كبدة اسكندرانى بالصور 156787.pngهذة الصورة تم تصغيرها. اضغط هنا لرؤية الصورة بالحجم الكامل. الصورة الاصلية بحجم 800×600.كبدة اسكندرانى – كيفية عمل كبدة اسكندرانى – كبدة اسكندرانى بالصور 1261045063.jpg


هاتى طاسة و حطى بها شوية زيت ذرة او عباد زى ما تحبي


وطشى بها الكبده


كبدة اسكندرانى – كيفية عمل كبدة اسكندرانى – كبدة اسكندرانى بالصور 156788.png


سيبيها تغلى مع بعضها علي نار عاليه


و ثم و طى عليها النار لتحت


ماتضيفيش ليها مية هى هتنزل ميتها و هتستوى فيها


بعد كدة على عليها النار علشان تنشف


زى كده