كيفية عمل حلاوة المولد

طريقة عمل حلاوة المولد



حلاوة المولد النبوي


كتبت رشا الشربيني: جريا علي عادة مصريات فكل عيد و فقسم طبخات العيد، فيما يلى ادناة تجدين بالصور و الفيديو يوتيوب طرق عديدة لتحضير كل نوعيات حلويات المولد النبوى او كما يطلق عليها شعبيا حلاوة المولد، و من اشهرها حلاوة المولد السمسمية او و حلاوة الحمصية و حلاوة الجوزيه، البسيمة ،الفولية ، الملبن و غيرها، و وضعنا 3 اجزاء مختلفة لكيفية عمل حلاوة المولد للشيف حسن، حيث تتميز و صفات الشيف حسن بسهولتها و سلاستها. من يكفى ان تقومى بمشاهدتها و تسجيل المقادير المطلوبة ، و هى اروع كيفية لاعداد حلويات المولد منزليا و قبل يومين من ذكري المولد النبوى الشريف 2023، حيث بلغ الاقبال علي شراء حلاوة المولد ذروتة رغم اتفاع الاسعار نسبيا.


واقبال المواطنين فالمولد النبوى علي الانواع الحديثة من الحلويات، حيث يقول عمر السعيد مدير فرع لسلسلة محلات حلويات شهيرة ان المكسرات المصنعة تشهد اقبالا كبيرا ذلك العام بموسم المولد النبوى 2023 حيث تتصدر قائمة المبيعات رغم ارتفاع ثمنها فيما تراجع الاقبال علي الانواع التقليدية كالسمسمية و الفولية و الحمصية و الملبن و الهريسة .


ويضيف ان الزبون يفضل مقدارا قليلا من حلويات المكسرات علي علبة كاملة من الانواع التقليدية .


لكن الملاحظ ذلك العام اختفاء عروسة المولد المصنوعة من السكر و الحصان و يرجع البعض هذا الي تشديد الرقابة علي مصانع “بير السلم” التي كانت تحتكر عروسة المولد و خصوصا فظل ارتفاع اسعار السكر.


اما الزبائن فيقولون ان العروسة و الحصان فعيد المولد النبوى راحت عليهم حيث لم يعد يهتم الاطفال بهما فيما ظل انتشار الدباديب و مجسمات الكرتون لدرجة ان عروسة المولد دلوقتى بقت بتتكلم.


كيفية عمل حلاوة المولد