طريقة معسل تفاحتين
كيف يصنع معسل التفاحتين
المقادير المطلوبه
التبغ الخام و يصبح بقياس 2 سنتمتر * 2 سنتمتر بكمية كيلو و احد .
القطر الثقيل بكمية نص كيلو و هو سكر و ماء و لكن يصبح بشكل ثقيل و ليس خفيف .
كيلو من الجلسرين السائل الطبى موجود عند العطارين .
احضار نكهة التفاح الاصنص بكمية 100 غم .
اناء نظيف بشكل جيد و له غطاء و يجب ان لاتكون بة اي رائحة لكى لا تعلق بالمعسل .
كيفية التحضير
نقوم باحضار التبغ و وضعة فالاناء بشكل متساوى ، بعدها بعد هذا نرش نكهة التفاح علية و يقلب جيدا مع بعضة حتي نتاكد من و صول النكهة الي جميع اوراق التبغ بعدها نقوم باعادة و ضع التبغ بشكل متساوى ، بعد هذا نحضر القطر و نضعة فوق التبغ و يحرك جيدا و مهم ان نحركة و نقلبة بشكل ممتاز ، بعدها نقوم باغلاق الاناء بالغطاء و يترك الي اليوم الاتي ، فاليوم الاتي نقوم برفع التبغ الي احدا اطراف الاناء بعدها بعد هذا نقوم باخذ جزء من التبغ و نفركة جيدا و نضع علي طرف فارغ و كذا حتي ننتهى من التبلغ كلة ، بعدها نقوم باعادة التبغ بشكل متساوى مرة اخري ، فهذة الحالة يصبح التبغ جاهز و يتم التقليب و التحريك له بشكل يومي مدة اسبوع .
ملاحظات لمحبى المعسل
يعتبر التبغ من المواد التي تعشق اي رائحة بشكل سريع و حساس للروائح ، ذلك يعنى انه عند صناعتة او الاحتفاض بة يجب ابعادة عن اي روائح كالنفط و العطور و غيرها من الروائح التي سوف تتلف نكهتة .
يجب القيام بالتتحريك و التقليب و الدعك بشكل جيد لتتجانس جميع مكونات المعسل مع بعضها البعض حيث ان التقليب من اهم طرق صناعة المعسل الجيد .
لا ينصح باستعمال نشارة الخشب فصناعة المعسل .
تستطيع الزيادة فالنكهة كما تريد و حسب رغبتك .
يجب التاكد من نظافة اليدين و الملابس اثناء صناعة المعسل .
- معسل تفاحتين
- معسل
- صور معسل تفاحتين
- اصنص تفاحتين
- طريقه صنع كيلو معسل تفاحتين
- كيف تصنع اصنص تفاحتين
- كيف يستخرج اصنص التفاح