كيفيه عمل رز بريانى باللحم

طريقة عمل رز برياني باللحم



 

نحمر البصلة علي النار و معاها الفلفل الحامي و لما لونة يصفر نضيف الثوم و الزنجبيلوبعدين ننزل اللحمة و نقلب لحد ما تنزل ما يتهابعدين نضيف الطماطم و نزود ما ية و نسيب اللحمة تستوىوفي الاخر نضيف 4 م مثل كزبرة مفرومة و 1 م ص نعناع فريش او ناشف

احلي رز برياني باللحم من مطبخي و اتحدي بية شيزان كمان


كدة عندنا الرز مستوي و خلطة اللحمة مستويه

نبدا بقي نعمل طبقات و دي اللي بيتميز بيها البريانى

انا قسمت المقدار طبقتين

نقسم خلطة اللحمة نصفين نصف سيبتة فالحلة و حطيت علية شوية بصل محمر و ملعقة كسبرة مفرومه


وبعدين نصف كمية الرز و ندوب صفار الزعفران فشوية ما ية و ننقط بية علي الرز و بعد كدة نحط باقي اللحمة و فوقيها باقي الرز و ننقط علية بصفار الزعفران برضه


ونغطي الحلة و نهدي النار عليها 5 دقايق بس تتكمر


احلي رز برياني باللحم من مطبخي و اتحدي بية شيزان كمان

ونقلب الرز فقالب و نزين الوش بشوية بصل محمر برضة و كسبرة مفرومة

ودي صورة الطبق النهائية معلش بقي دي الصورة اللي من علي النت لصاحبة الكيفية الاصلية لان بنتي لعبت فالموبايل مسحت الصورة الاخيرة للطبق


احلي رز برياني باللحم من مطبخي و اتحدي بية شيزان كمان

ودي صورة من قريب


احلي رز برياني باللحم من مطبخي و اتحدي بية شيزان كمان

الطبق يبان انه صعب بس هو سهل جدا جدا و الله علي فكرة و مش بياخد و قت خااااالص


يارب الطبق يصبح عجبكم و جربوة علي ضمانتي و ادعوووووووووولى

والشكر لصاحبة الكيفية الجميلة بالتاكيد لانها فعلا احلي كيفية للبرياني بعد كتييييير من التجارب


كيفيه عمل رز بريانى باللحم