المقادير :
زبدة علي حرارة الغرفة – 125 غرام
بسكويت اوريو – 250 غرام
جبن كريم فيلادلفيا – 500 غرام
حليب مكثف محلي نستلة – كاس و ربع
شوكولاتة سوداء مذوبة – 100 غرام
كاكاو ممزوج مع قليل من الماء الساخن – 3 معالق كبيره
خلاصة فانيليا – معلقة صغيره
رقاقات شوكولاتة للتزيين
صلصة شوكولاتة للتزيين
كيفية التحضير :
1- ضعى الزبدة مع البسكويت فالخلاط الكهربائى و امزجيهم جيدا حتي الحصول علي عجينة طرية .
2- رصى العجينة فقعر قالب تشيزكيك.
3- اغسلى الخلاط جيدا، بعدها ضعى فية الشوكولاتة المذوبة مع الحليب المكثف المحلي و الكاكاو المخلوط بالماء. اضربى المكونات جيدا.
4- اضيفى جبن الكريم و خلاصة الفانيليا. اخلطى المكونات مدة 4 الي 5 دقائق، حتي الحصول علي مزيج متجانس. اسكبى المزيج فوق طبقة البسكويت و الزبدة .
5- ضعى التشيزكيك فالقسم العلوى من الثلاجة ل4 ساعات علي الاقل حتي يجمد جيدا.
6- قبل التقديم، زينى و جة التشيزكيك برقاقات الشوكولاتة .
7- قدمية باردا مع صلصة الشوكولاتة .
تشيز كيك شوكولاته
المقادير :
185غ بسكويت حلو سادة (مطحون) 90غ **دة (مذوبة ) 500غ جبنة كريمة (مخففة ) 1 x 395غ علبة حليب نستلة المكثف المحلي بالشوكولاتة 300مل كريمة ½1 معلقة كبار جيلاتين 1/4كوب ماء 150غ فراولة (مهروسة )
الكيفية :
يخلط البسكويت و القشدة و يرص الخليط فقاعدة و عاء و يجمد حتي يكون صلبا.
تخفق جبنة الكريمة و حليب نستلة المكثف المحلي بالشوكولاتة حتي يلين الخليط، بعدها تخفق فية الكريمة .
يضاف الجيلاتين الي الماء و يذوب علي حرارة عالية بعدها يبرد.
تخفق الشوكولاتة مع الجيلاتين و خليط الجبنة و يضاف بالملعقة فوق البسكوي.
تسكب الفراولة المهروسة فوق الخليط.
يبرد الخليط حتي يجمد و يزين بالفراولة .
عمل تشيز كيك الشوكولاته.
المقادير:
علبة بسكويت شاي
ملعقتين سكر
ملعقتين مسحوق شكلاته
قليل من بودرة القرفه
قالب زبدة طريه
علبتين جبن كيري
نصف كاس شوكولاتة سائحه
نصف كاس زبادي
خمس بيضات
كوب سكر
فانيلا
الكيفية :
تخلط المقادير من و احد الي خمسة بالخلاط الكهربائى بعدها توضع فصينية قابلة للفتح
ثم توضع فالثلاجة و فخلال هذا يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن بعدها البيض و السكر و الفانيلا بعدها الشكلاته
ثم نخرج الصينية من الثلاجة و نضع الخلطة السابقة فالصينيه
ثم تدخل الفرن مدة 35 دقائق (تؤكل باردة ) و بالهناء
تشيز كيك 3 نوعيات شوكولاتة المقادير
طبقة البسكوت
125 جم بسكوت
نص م ش قرفه
زبدة ربع كاس
للحشوه
3 معالق جيلى معلقة فكل و عاء لبمون او اناناس
3 نوعيات شوكولاتة بيضا و شوكولاتة بالحليب و شوكولاتة سودا حوالى 3 مكعبات من جميع نوع
نص كوب ماء حار
علبة جبن كيرى 12 حبه
نص علبة حليب مركز و محلى
قشطة قيمر
2 كيس دريم و يب
الطريقه
يطحن البسكوت و يخلط مع القرفة و الزبدة و يوضع فالصينيه
نوزع ف3 اوعية جميع نوع من الشوكولاتات
نحط علي جميع و عاء م مثل جيلي
نوزع الماء الساخن بالتساوى و نقلب جميع و احد حتي تذوب الشوكولاتة و نحطها فطاوة بها ماء يغلى حتي تذوب و تختلط
نخلط الجبنة و الحليب المركز و القشطة و الدريم و يب بالمضرب و نوزع الخليط علي 3 اوعية بالتساوي
نوزع نوعيات الشوكولاتة عليهم و نقلب نضع اول شيء الخليط الابيض علي طبقة البسكوت بعدين خليط الشوكولاتة بالحليب بعدين خليط الشوكولاتة الغامقة يجمد بعدها يقدم
تشيز كيك مع شوكولاتة ما رس
المقادير:
نصف كيكة جاهزة بالشكولاته
2 دريم و يب
8 معالق حليب
بيالة شاى ما ء
ظرف كريم كرامل
مقادير الوجه:
4 قطع ما رس
1 علبة قشطه
1 اصبع زبده
2 قطع جالكسى مبشور
كيفية التحضير:
اولا يتم خلط الدريم و يب و الكريم كراميل و الماء و الحليب فالخلاط مدة ربع ساعه
ثم يضاف علي الكيكه
ثم تذوب شوكولاتة ما رس فحمام ما ئى حتي تصبح شوكولاتة سائله
ثم يضاف اليها القشطة و تصب على و جة الكيكه
واخيرا يتم بشر قطع شوكولاتة جلاكسى و تضاف الى و جة تشيز كيك بشوكولاتة ما رس و صحتين.
