نبدا اولا …………..
القدور: هنالك اشكال و نوعيات متعددة من القدور و يفضل استخدام جميع حجم حسب الطلب لكى يسهل عملية الطهي اما بالنسبة لانواع القدور فيفضل استخدام القدور ذات الوزن المعتدل و لا ينصح باستعمال المانعة للالتصاق لانة اذا غسلت بكيفية خاطئة بحيث تم كشط السطح تصبح غير جيدة و ممكن ان تؤذى بالصحة و هذة بعض الصور لاشكال مختلفة من القدور
وهذة قدور الضغط يستحسن ان يتوفر فكل بيت =منها و هى تساعد فسرعة اعداد الاكل و ينبغى توخى الحرص عند استخدامها
الطاوات (المقلاة )وهى الانية التي نقلى بها البيض اونقلى بها الدجاج اواللحم
ويفضل التيفال لانة اروع الانواع لذا .
كما ان هنالك طاوات استانل ستيل للطبخ فهنالك بعض الطبخات يحتاج لهذا النوع .
وهذة صور لبعض الطاوات ….
وهذة كذلك للقلى اللى يحتاج زيت عميق
قوالب الفرن: هنالك نوعيات و اشكال متعددة هنالك الالقوالب المعدنية التي تستعمل لطهو الاطعمة = و الخبز و تكون ذات جدار مرتفع قليلا و هنالك القوالب الزجاجية التي تستعمل لطهو الاطعمة = المختلفة كما ممكن ان يقدم بها الاكل اما بالنسبة للاشكال فهنالك المستطيلة و البيضاوية و الدائريه
.
قوالب الكيك: تكون عادة مصنوعة من المعدن و حوافها عميقة و ممكن ان تكون قاعدتها قابة للفك
قالب التشيزكيك: يتكون من قاعدة متحركة بالاضافة الي جانب مقصوص
.
قوالب الخبز: تكون عادة مصنوعة من المعدن علي شكل مستطيل ذات حواف رفيعة
وهذة صور لاشكال مختلفة من الصوانى تصلح للاستعمالات المختلفة مثل، الكيك و لعمل الدجاج ، و اللحم و الخضار، و الاسماك، و الخبز
الصحون :
وتختلف نوعيات الصحون حسب نوعية المواد المصنعة منها و يفضل تخصيص صحون للاستعمال البيتى و صحون للتقديم للضيوف و نعرض اشكال من الصحون
ويمكن شراء اطقم صحون لمختلف المقاسات
اطباق سيراميك منوعة للطبايخ
وهذة اطباق لتقديم الفاكهة و المكسرات …
وهنالك صحون عملية تصلح للفرن و الفريزر و المايكروويف و غسالة الصحون كما انه ممكن تقديم الاكل بها …
وهاذى لتقديم الدونات
ولتقديم الخبز
-الكاسات
اباريق الشاي
دلة قهوة و اصبح الكثيرون يستعيطون عنها بثلاجات القهوة
المعالق و السكاكين
اولا : نوعيات المعالق :
الملعقة ال كبار : تستعمل عادة فالطبخ لتسهل عملية المزج و فصل المواد و هى كمعالق الاكل و لكن اكبر حجما تتراوح بين 20 و 30 سم
المغرفة : هى عبارة عن معلقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل
ملعقة الجاروف: هى عبارة عن معلقة معدنية تشبة الجاروف تستعمل لحمل الاكل الذي يصبح فصينية او له شكل محدد
قاعدة الملاعق: تكون باشكال و نوعيات متعددة و لها اهمية كبار فنظافة المكان لانة توضع عليها المعالق المستخدمة فالطبخ خلال عملية الطهي
السكين الاروع لكل استخدام:
· سكين التقشير: جيدة للتقشير و نزع البذور و الاعمال الصغيرة .
· سكين الحسك: له طرف اسطوانى فبالرغم هو لازالة الحسك و العظم فهو جميل لازالة الشحوم.
سكين الخبز: له حافة منشارية يجعل اقسي نوعيات الخبز سهلة القطع.
· سكين الطبخ: اهم الانواع لاى مطبخ.
نوعان من السكاكين يجب ان يتوافر فالمطبخ:
سكين الطهى و سكين التقشير يجب ان يتوافر فاى مطبخ.
اداة سن السكاكين: و هى عبارة عن مقبض و قضيب طويل من الفولاذ لجعل السكاكين حادة و هذا بتمرير السكين علية بزاوية 45 درجة بكيفية سريعة
الادوات الكهربائية
الغلاية :تستخدم لتسخين الماء
الخلاط: من الادوات المهمة فالمطبخ ممكن بة خلط المقادير الجافة و السائلة
المطحنة : تستعمل لطحن المقادير الصلبة و الجافة و يفضل شراء مطحنتين و احدة للمواد ذات الرائحة القوية و اخري للمواد الاخري او الاهتمام فيها و غسلها باعتناء فائقة و التاكد من ذهاب الرائحة الفواحة
.
الشواية : هنالك نوعيات متعددة و لكن للاستعمال البيتى يفضل الشواية الكهربائية
المقلاة : هنالك نوعيات و اشكال عديدة تتوفر مع سلات للقلى و ترموستات لتنظيم درجة الحرارة مما يسهل عملية القلى و لكن المشكلة فمثل هذة المقالى انها تستعمل كمية كبار من الزيت
الة صنع الفشار ( البوب كورن)
عصارة برتقال
وبالاخير اهم الاجهزة التي تحتاجها ربة البيت
– معالق و كاسات بلاستيك للقياسات
– ادوات لتزيين الكيك و الحلويات …
– 
– 
– علب للبهارات
.
لتقشير ( البطاطس و الكوسا و الجزر……)
– فرشاة تستعمل للدهن
ولفرم الملوخية ( و اصبحت قليل الاستخدام يستخدم بدل منها الة فرم الملوخية سهلة مرررررررة )
