ما هو البزار
الكيفية :
1 ) تغسل البهارات الحب ( الغير مطحونة ) ، و تجفف تحت شمس مغطاة بقطعة قماش رقيقة لضمان النظافة .
2 ) تحمر حبوب الكزبرة و الكمون ، و تخلط باقى المقادير و تطحن .
3 ) تخلط مع 2 كوب كركم ناعم .
4 ) تحفظ فزجاجات او علب خاصة بالبهارات لحين الاستعمال
كاس فلفل اسود حب ،، 4/1 كوب قرفة ناعمة ،، 4/1 كوب فلفل احمر ناعم ،، 4/1 كوب كمون حب ،، 4/1 كوب هيل حب ،، 4/1 كوب كزبرة حب ،، 4/1 كوب مسمار حب ،، 4/1 كوب زنجبيل ناعم .
الكيفية :
1 ) تغسل البهارات الحب ( الغير مطحونة ) ، و تجفف تحت شمس مغطاة بقطعة قماش رقيقة لضمان النظافة .
2 ) تحمر حبوب الكزبرة و الكمون ، و تخلط باقى المقادير و تطحن .
3 ) تخلط مع 2 كوب كركم ناعم .
4 ) تحفظ فزجاجات او علب خاصة بالبهارات لحين الاستعمال
- ما هو البزار
