الزنجبيل نبات له فائدة طبية عديدة لا تحصي و لا تعد و لكن قبل ان نتعرف علي هذة الفائدة لا بد ان نعرف ما هو الزنجبيل . الزنجبيل: هو نبات عرف من القدم و هو من فصيلة الزنجبارية و يعيش فالمناطق الحارة الاستوائية و يكثر فبلاد الهند الشرقية و الفلبين و الصين و سيريلانكا و المكسيك ،ولة طعم لاذع حار و رائحة قوية و له اسماء عديدة منها الراسن و الكفوف و الزنجبيل العجمى و الزنجبيل الشامى و الزنجبيل الفارسى و يحتوى علي زيت طيار و تركيبات كيميائية اخري تعطى الطعم اللاذع و كمية من النشا و من الجدير بالذكر ان القسم الذي نستعملة من نبات الزنجبيل هى الجذوروالسيقان المغمورة فالارض .
ولقد كان العرب منذ القدم يحبون شربة و يعتبرونة من المشروبات المفيدة حيث قال تعالي فكتابة العزيز (ويسقون بها كاسا كان مزاجها زنجبيلا) الانسان :17
الزنجبيل له فائدة سنذكر منها ما يلي:
يستعمل الزنجبيل عند نقعة فماء ساخن لتهدئة المعدة و هو طارد للغازات و يخفف من الالام التي يسببها القولون العصبى ،ويستعمل كذلك فعلاج النقرس ،ومنقوعة يستخدم لتهدئة الجسم و يلطف الحرارة و يساعد فتقوية الطاقة الجنسية ،ويعالج السهال و نزلات البرد و الطعم اللاذع فالزنجبيل يعمل علي حرق الدهون فالجسم و يساعد بالتالي علي التنحيف و هنالك و صفة لذا و هي:ثلاثة معالق من الزنجبيل المبشور بالاضافة الي معلقة ماء و رد و معلقتين من خل التفاح و معلقة لوز مر يغلي الزنجبيل فالماء بعدها يصفي و يترك ليبرد بعدها يخلط مع باقى المكونات و يضاف كريم مرطب للمزيج و يدهن بة المناطق التي تعانى من السمنة حيث يترك فترة قليلة بعدها يشطف المزيج بالماء عن الجسم و يستخدم اكثر من مرة ،ويمكن استخدام الزنجبيل مع القرفة بعد غليهما مباشرة بعد جميع و جبة اكل .
الزنجبيل فعلاج الصداع و الم الراس : يساعد الزنجبيل فتخفيف هذة الالام الناتجة عن التوتر النفسى و العصبى و يساعد علي استرخاء العضلات و الاعصاب و هذا بمزجة مع البابونج و الزيزفون و بذلك يخفف الم الراس .
الزنجبيل و فائدة للشعر : من المعروف كذلك ان الزنجبيل مفيد للشعر و هذا عن طريق شرب مغلى الزنجبيل او تدليك فروة الراس بقطع من الزنجبيل لانة يعمل علي سرعة و صول الدم المحمل بالغذية االلازمة الي الراس و بذلك يمنع تساقط الشعر و يعمل علي قوة الشعر و لمعانة و الطريق فعمل هذا هى معلقة من الزنجبيل المطحون مع معلقة كبار من زيت السمسم تخلط مع بعضها و تدلك فيها فروة الراس و تترك لليلة كاملة و تستخدم هذة الوصفة ثلاث مرات اسبوعيا .
فائدة الزنجبيل للبشرة :ان فائدة الزنجبيل للبشرة حيث يساعد الزنجبيل فالحصول علي بشرة فاتحة اللون و هذا بخلط الزنجبيل المبشور مع معلقة عسل مع معلقة خميرة و توضع علي البشرة بعد تنظيفها جيدا و توضع الخلطة مدة ربع ساعة و يغسل بعدين جيدا ،ويمكن عمل خلطة اخري و هذا بوضع نص ليمونة مع بياض البيض و القليل من الزنجبيل بحيث يوضع علي البشرة مدة 10 دقيقة بعدها يغسل بماء دافيء .
فائدة الزنجبيل للمراة الحامل : ان الزنجبيل لا تقتصر فائدة علي ما ذكرنا و حسب بل يفيد للنساء الحوامل و هذا بالتخفيف من الغثيان و القيء باستخدام الزنجبيل الاخضر الطازج و هذا بنقعة فخل التفاح مدة ليلتين بعدها يصفي و يحمص و يؤكل منة جميع يوم ،وكذلك شرب الزنجبيل الاخضر المنقوع فالصباح مع معلقة عسل يخفف من هذة الالام .
فائدة الزنجبيل للحلق :ويستعمل الزنجبيل كذلك فعلاج الكحة و ازالة البلغم و هذا بشرب منقوعة مع معلقة عسل عند الصباح حتي يخفف من السعال و يعمل علي تطهير الحلق و الجهاز التنفسى و كذلك يعمل منة غرغرة لعدة ايام . و لا بد للحديث عن الزنجبيل فالاكل و هذا باضافتة للطعام كتوابل لاعطائها طعم متميز ،وكذلك يضاف الي الحلوي عند صنعها و ممكن اضافتة الي المشروبات الساخنة التي تقدم فالشتاء كالسحلب و مشروب القرفة . و يعمل الزنجبيل كمضاد للبكتيريا و مفيد للتخلص من الفطريات و هذا بوضع الزنجبيل علي مكان الاصابة ،ولا بد من ذكر فوائد الزنجبيل لتخفيضة لمعدل نسبة الكوليسترول فالدم و هذا عن طريق شرب منقوع الزنجبيل . و لكثرة فوائدها فهو مفيد كذلك فمعالجة الروماتزم و هذا باضافة بعض من نقاط زيت الزنجبيل و القليل من زيت اللوز علي مكان الاصابة . و يستخدم الزنجبيل لفتح الشهية و يفيد كذلك فتنظيم ضربات القلب و هذا لاضافتة مع الليمون و هو مفيد جدا جدا لمرضي الكلي و هذا بخلط مقدار من الزنجبيل المطحون مع و رق الغار و حبة البركة مع العسل تطبخ مع بعضها و يؤخذ منها معلقة بعد جميع و جبة اكل و يعمل علي تقوية جدران الاوعية الدموية . و باضافة الليمون الي الزنجبيل يمنع من نزيف اللثة و يعمل علي تفتيت الحصي فالمرارة و الكلي و كذلك يفيد فالجروح البسيطة و يعمل كمهديء لها و من لدغات النحل و الحشرات و هذا بعمل لبخة من معجون الزنجبيل و يوضع علي مكان الاصابة . و من الوصفات لضيق التنفس و الربو و هى ان يمضغ عشبة تسمي لبان الذكر بعدها يشرب مغلى الزنجبيل مع الحلبة صباحا و مساءا. و يستخدم الزنجبيل لمنع العطش و هذا باخذة مع السمك و الكمون و كذلك يشرب كشراب مثلج بنقعة فماء و يحلي بالسكر ،وكذلك يساعد علي تقوية الكبد و هذا باخذ مطحون الزنجبيل فالصباح و المساء و بالنسبة لليرقان فان له علاج من الزنجبيل و هذا بعمل خلطة من الزنجبيل و العسل و النعناع الناشف و نبات السريس و بذر الكتشوت مع معلقة من زيت الخروع و تؤخذ قبل النوم ،وللخمول و ضعف الجسم يوضع الزنجبيل فماء ساخن و توضع القدمين فية و يدهن الجسم بالحنة و زيت الزيتون و شرب الحليب بالزنجبيل . و يساعد الزنجبيل فالتخفيف من ارتفاع الضغط و من الجدير بالذكر ان الزنجبيل يخفف من الالام التي تسببها الدورة الشهرية و يعمل علي تخفيف النزيف و وقف غزارة الطمث و هذا بشرب منقوع الزنجبيل و كذلك يعمل علي التخفيف من الالام التي تسببها البواسير و هذا بعمل لبخات من الزنجبيل و وضعها علي مكان الالم . و لا بد من ذكر فائدة الزنجبيل فالم الاسنان و هذا بوضع قطع من الزنجبيل علي السن المؤلم و بالتالي يعمل علي تخفيف الالم . و ربما اجري بعض العلماء ابحاث كثيرة حول فائدة الزنجبيل فامراض السرطان بشتي نوعياتها و تبين لديهم انها تخفف من هذة الالام و تعمل علي السيطرة علي هذة الاورام لان السر فان الزنجبيل اصلا مزروع فالارض و يصبح علي شكل درنات و عمل العلماء الربط بين زراعتة و شكلة و بالتالي تجرى الان الابحاث لعمل ادوية تحتوى علي الزنجبيل و كذلك يفيد الزنجبيل فامراض العيون و تعلثم الكلام و يفيد كذلك فهشاشة العظام لما يحتوية علي معادن و مواد مهمة للعظام و تكوينها و يساعد علي سد النقص من الحديد و يحافظ علي الجسم بعيد عن الكابة لما يحتوية الزنجبيل علي الكبريت كما ينصح الرياضيون بشرب مشروب الزنجبيل لتقوية العضلات عندهم لما فية فائدة كثيرة للعظام ،ويمكن القول فهذا المجال ان الزنجبيل مع زيت الزيتون هو غذاء كامل لتقوية الذاكرة و يعمل علي تحسين الحفظ عند الدراسة لما يحتوية كذلك علي الكبريت المفيد لذا . و فنهاية ذلك المقال لم نوفى ذلك النبات السحرى حقة فالكلام عن فائدة العظيمة و لا زال العلماء يعملون علي دراسات كثيرة للاستفادة من ذلك النبات و لا بد للقول فاخر الكلام و ما اوتينا من العلم الا قليلا.
