ما هي فائدة العنب
العنب هو احد الفاكهة شديدة الحلاوة , و تتباين صورة و الوانة , فمنة الثمار الصغيرة و ال كبار و المستديرة و البيضاوية , و هنالك ثمار بيضاء و خضراء و اخري حمراء او بنفسجية او سوداء. و ثمار العنب تكون مغطاة بقشرة رقيقة من الخارج. و تعتبر اشجار العنب اشجار متسلقة . و هنالك بعض الانواع التي يوجد فيها البذور و الاخري لا يوجد بها.
ويحتوى العنب علي عناصر غذائية هامة جدا جدا , فهو غنى بفيتامينات ا و ب6 و ج و الفوليك. بجانب بعض المعادن الضرورية الهامة جدا جدا , كالبوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور و الحديد و الماغنيسيوم و السيلينيوم. و تحتوى كذلك علي مركبات مضادة للاكسدة كالفلافونويد. و تشمل الفائدة الصحية للعنب , علاج الامساك و عسر الهضم و الارهاق و اضطرابات الكلى. و سوف نتعرف هنا علي ما هى فائدة العنب للجسم, و فوائد العنب للتخسيس و فائدة عصير العنب للقلب و فائدة العنب الاخضر و الاحمر.
ويعتقد ان العنب هو اقدم الفواكة التي زرعت فالتاريخ , و ربما عثر علي اثارة فمقابر قدماء المصريين , كما و جد كذلك فمقابر ما قبل عصر المسيح علية السلام. و يوجد اكثر من 10.000 نوع من نوعيات العنب التي توجد حول انحاء العالم , و كانت تنتشر زراعة الكرم او العنب فمناطق البحر المتوسط , حيث ان مناخ البحر الابيض المتوسط هو الاكثر مثالية لزراعة العنب , و كان الفينيقيون قبل هذا ربما جلبوها الي اوروبا نحو عام 1000 قبل الميلاد , بينما ادخلة الاسبان و البرتغاليين الي امريكا الجنوبية ف1655. بعدها ادخلة البريطانيون الي الولايات المتحدة الامريكية ابان الاحتلال الانجليزى لها. و تعتبر ايطاليا حاليا هى اكبر منتج للعنب فالعالم , حيث انتجت نحو 8.5 مليون طن عام 2009, و تليها الصين , و الولايات المتحدة الامريكية و فرنسا و اسبانيا و تركيا و ايران.
القيمة الغذائية للعنب
العناصر الموجودة للعنب الاخضر و الاحمر
القيمة الغذائية لكل 100 جم
الكربوهيدرات
18.1 جم
الطاقه
69 سعر (78 سعر فالعنب الاسود)
السكريات
15.5 جم
الالياف
0.9 جم
الدهون
0.16 جم
البروتينات
0.72 جم
الثيامين .. فيتامين ب 1
0.0069 مجم
الريبوفلافين .. فيتامين ب 2
0.07 مجم
النياسين .. فيتامين ب 3
0.188 مجم
حامض البانتوثنيك .. فيتامين ب 5
0.05 مجم
فيتامين ب6
0.086 مجم
الفولات … فيتامين ب 9
2 ميكروجرام
فيتامين ج
10.8 مجم
الكالسيوم
10 مجم
الحديد
0.36 مجم
الماغنيسيوم
7 مجم
الفوسفور
20 مجم
البوتاسيوم
191 مجم
الزنك
3.02 مجم
المنجنيز
0.07 مجم
