مما لا شك فية ان اهم مرحلة لتغذية الانسان هى مرحلة الرضاعة حيث ان الطفل يصبح معتمدا اعتمادا كليا علي الام، و هنا يشغل ذلك المقال تفكير الامهات مهما كان مستواها العلمي، و مدي خبراتها بالحياة هنا للامومة دور عظيم، يجعلها تبحث بهذا الموضوع، الذي من معرفتها بة يؤمن لطفلها صحة جيدة للطفل، حيث ان الاشهر الاولي من غذاء الطفل تجعلة يستمد المناعة ، و ذلك منذ الولادة حتي الشهر الرابع (تكتفى هنا الام بالرضاعة الطبيعية )، اما بعد هذا يجب علي الام تزويد الطفل بحليب مساعد، و هنا لا يحتاج الطفل الي الماء فهذة المرحلة ، بعد الشهر الرابع هنا يحتاج الطفل الي تغذية مساعدة غير الحليب، ابدئى اطعامة ببطء و بكميات بسيطة و بالتدريج، و من الاطعمة = المفيدة فهذة المرحلة : (الفواكة و الخضار المهروسة ، صفار البيض المسلوق، عصير الفواكه، لحم مهروس، اللبن بانواعه) هنا يجب تزويد الطفل بالماء فخلال الوجبات.
الان سنتحدث عن غذاء الطفل من عمر 6 الي 9، فهذة المرحلة يجب تزويد الطفل باطعمة = بسيطة الهضم؛ لان الطفل فهذة المرحلة صاحب معدة ضعيفة نوعا ما ، مثل: البطاطا المسلوقة العادية او الروعة ، و اللحوم المفرومة فرما ناعما (السمك او الدجاج)، الحبوب الجاهزة كالارز و العدس و الفول و الحمص بعد هرسة جيدا.
من عمر السنة الي سنتين: ممكن هنا للطفل ان يتناول اكل العائلة بشكل طبيعي.
اهمية تغذية الاطفال الرضع:
1. نمو الجسم و اعضائه، و تتطور مهاراتة و قدراتة العقلية و الحركية .
2.زيادة الوزن و الطول.
3.تطور الدماغ و نضوجه.
4.التطور العقلى و غيرها.
- وصفات لغذاء الرضيع:
- المهلبية : (ضعى 3 معالق من الحليب الي 2 كاس ماء + معلقة نشا و معلقة سكر و قلبيهم علي نار هادئة و من بعدها قدميها لطفلك دافئة ).
- شوربة الخضار (قطعى حبة بطاطا، حبة كوسا، جزرة متوسطة ، بصلة صغار قطع صغار ، و اغسليها جيدا، و ضعيها بقدر ماء مغلى مع القليل من الملح فقط و تقدم دافئة ).
- الارز المسلوق بالدجاج (بعد سلق الدجاجة ، اقطعى منها جزء و اضيفية الي ارز مسلوق بالماء، و اضيفى علية القليل من الملح).
- الاضرار الناتجة عن سوء التغذية :
الوجه: ينتج عن نقص الطاقة و البروتين و الحديد، و وجود بقع فالوجة و يصبح ما ئلا للاصفرار.
العينين: نقص فيتامين ا يؤدى الي التهاب العصب البصرى و قلة التدميع و التاثر بالضوء.
اللثة : نقص فيتامين ج و ا تصبح متورمة ذات لون احمر.
اللسان: نقص الحديد يكون متورم مع و جود التهابات.
الاسنان: زيادة عنصر الفلور يؤدى الي اصفرار اللون.
الرقبة : نقص عنصر اليود يؤدى الي تضخم الرقبة (الجويتر).
الجلد: نقص فيتامين ا و ج يفقدة ليونتة و يكون سميكا.
الهيكل العظمي: نقص فيتامين د يعمل علي انحناء الظهر، و يشوة منظر الصدر، و يصبح معرض لكسر الاعضاء.
العضلات: نقص البروتين و الطاقة ؛ يعمل علي الخمول، و عدم النشاط، و ضمور العضلات، و الضعف التام.
الجهاز الهضمي: نقص فيتامين ب 12 النياشين و البروتين و الطاقة ، ربما يعمل علي فقد الشهية و ضعف الهضم.
- الفواكه المفيدة للرضع
- الفواكه للرضع
