ما هى فوائد الكاكا
الكاكا ذات طعم طرى ناعم و لذيذ …
والكاكا لا يدوم لفترات طويلة و لذلك يفضل استعمالها مباشرة و دون اي تاخير.
مكوناتها الاساسية : 
تشبة الجل بطراوتها اما الطعم فهو حلو جدا جدا و اللون ذهبى شفاف يضفى سعادة علي ايام الخريف..
الكاكا فاكهة متميزة و يختلف كثيرا عن الفاكهة الاخري فاما ان تحبة و تفضل تناولة او تختار الابتعاد و عدم الاقتراب منه.
ينضج فشهر 10و 11 و 12 فهو لا يدوم الا لفترات قصيرة و يعتبر اروع الاوقات لشرائة و تناوله.
يخلط فبعض الاحيان ليقدم كصلصة جانبية تقدم مع الاجبان و الحلويات او يصبح مقدار رئيس لوصفات الحلويات.
اذا كانت لديك شجرة الكاكا يفضل قطفة قبل نضوجة و و ضعة بجانب ثمار التفاح (ثمرة كاكا ثمرة تفاح) و كذا ستطول لمدة نضوجه.
الاسم العلمي:
Diospyros Kaki
** موطنها الاصلى لفاكهة الكاكا ::
موطنها الاصلى شمال الصين و تنتشر فجميع انحاء العالم فذلك حوض البحرالابيض و حوض البحر الاسود يغرف من الخرمة ( الكاكا )حوالى المائتى نوع و يزرع منها فقط اربعة
المحتويات ( الخرما او الكاكا ) ::
– الخرما غنية جدا جدا بتركيبها ففيها كثير من نوعيات السكر ( حوالى 15% ) و بها بروتين ( 0.5-1.5% ) و دهن ( 0.85% ) و هى غنية بالفيتامينات و بالعناصر المعدنية و تتميز بغناها باليود و بوجود الرصاص بها اضافة الي غناها بالجلوكوز و الفركتوز و بانواع المواد الدباغية .
– و فكل ما ئة غرام منها 127 كيلوكالورى من الطاقة .
الفائدة و الاستعمالات ::- تتميز الخرما بطعم لذيذ و لون جذاب و يستخدمها الطب الشعبى علي نطاق و اسع فبعض البلدان ( خاصة فحوض البحر الاسود).
– و ربما اثبتت فعاليتها فمحاربة البكتيريا فحالات المكورة العنقودية البرتقالية او الصفراء و اصابة الامعاء و فحالة العصبة او الباسيل
(Bacilli).
– تساعد فتخفيف الشعور بالاجهاد و الكسل و الشد العضلى و تنميل الاصابع و الصداع و سقوط الشعر.
– و تستخدم الخرما كعلاج عند تلبك الامعاء و لمعالجة امراض المعدة و الامعاء كالالتهابات و الديزنتاريا و فحالات التهاب المثانة المصحوب بالتبول اللاارادي، امرتاض الغدة الدرقية ، فقر الدم، فرط ضغط الدم، تصلب شرايين القلب و الالتهابات الصدرية .
– و تعتبر الخرما ضارة لمرضي السكرى بسبب غناها بالجلوكوز.
كيفية الاستهلاك ::- يتم تناول الخرما عندما تكون ناضجة و اذا كانت غير ناضجة فانها تترك مدة يومين او ثلاث خارج البراد، لكن يجب تناولها قبل انقضاء اسبوع علي قطافها.
– و لان فالخرما (الكاكا ) ما دة قابضة فقد يصبح من المفيد و ضعها فالثلاجة بعدها و ضعها فالماء قبل تناولها.
– تستخدم الخرما (الكاكا ) فصناعة الحلويات كالجاتو و الخبز، كما يحضر منها المربي و الصلصة التي تضاف الي اللحم و الدجاج.
