ما هي فوائد زبيب

اكدت دراسة جديدة ان و جبة خفيفة من فاكهة الزبيب روعة المذاق ربما يصبح لها دور كبير فمقاومة الجراثيم المتواجدة فالفم

فقد قال باحثون من جامعة Illinois ان هنالك مركبات توجد فالزبيب تعمل علي ايقاف نمو نوعيات متعددة من الجراثيم الفموية و التي لها علاقة بحدوث تسوس الاسنان و امراض اللثة ،


حيث حدد الباحثون خمس مواد كيميائية نباتية – و هى مضادات اكسدة – كانت متواجدة فنوع الزبيب الخالى من البذور

واحدة من هذة المواد تدعي oleanolic acid و هى من شانها ان تحد من نمو نوعين من الجراثيم المسببة للنخر و امراض اللثة

وتقى هذة المركبات من التصاق الجراثيم علي الاسنان ،


الالتصاق الذي يعمل علي تشكيل اللويحات و تاكل مينا السن

تقول الدكتورة Christine D. Wu :” يعد الزبيب من الاكل ذى القوام اللزج و الطعم الحلو ،


ومن المعلوم ان اية ما دة غذائية تكون لها هاتان الصفتان تعتبر انها مسببة للنخر و التسوس ،


الا ان دراستنا اثبتت العكس ، حيث اكدت التجارب ان هذة المركبات الداخلة فتركيب الزبيب تعمل علي مكافحة الجراثيم الناخرة للاسنان و المسببة لامراض اللثة