اطعمة =سريعة و لذيذة
Simple salad
مقاديرها /
علبة طماطم ميني
علبة فطر طازج
باقة خس ( اي نوع )
حزمة جرجير
ربع كيلو شرائح روست بيف
اى نوع من صوصات السلطة الجاهزه
كيفية العمل /
1- نغسل الخس ، الطماطم ، و الجرجير بالموية و نخليهم ينشفون كويس بعدها نفرم الخس و نقطف اوراق الجرجير و نقطع الطماطم لانصاف او نخليها حبة كاملة ( بالتاكيد علي حسب رغبة الشخص )
2- بالنسبة للفطر نكتفى بمسحة بالمنديل بعدها نقطعة شرائح
3- نقطع الروست بيف لشرائح طولية و نحمرها بالكيفية اللى تعجبكم بالنسبة لى رشيت عليها شوى زيت زيتون و فلفل اسود بودرة و دخلتها بالفرن لحد ما تحمرت و صارت شبة مقرمشة و جبات شهية >>> سريعة و سهلة التحضير
4 – نخلط جميع المكونات و نحط الصوص قبل التقديم (عشان ما تذبل مكونات السلطة و نجمل السلطة بالروست بيف )
ملاحظات مهمة /
1-نكتفى بمسح الفطر بمنديل لانة لو تعرض للموية راح يمتص الموية كالاسفنج و راح يفقد طعمة و يتغير شكلة .
2- صوص السلطة دائما نضعة قبل التقديم مباشرة عشان ما تذبل مكونات السلطة و ما يتغير شكلها.
*
Mexican potato meat
المقادير
بطاطس متوسط الحجم
لحم مفروم
بصل مفروم
معجون الطماطم
بهارات التشيلي
فلفل حار مفروم
ملح ( حسب الرغبة )
زيت
* كمية المقادير تعتمد علي عدد الاشخاص
كيفية العمل
1- نغسل البطاطس بقشرتها و نجففها من المويه
2- نلف البطاطس بقصدير و نشويها بالفرن لما تستوي
3- عشان نسوى اللحمة المكسيكية نحمر البصل بشوى زيت بعدها نضيف اللحمة و نقلبها لحد ما تستوى بعدها نضيف معجون الطماطم و كمية بسيطة من الموية الحارة و نتركها علي نار متوسطة لحد ما تتسبك
4- نضيف بهارات التشيلي، الفلفل و الملح و نقلبها لحد ما تصير صلصة اللحم كثيفة مره
5 – لما يستوى البطاطس نفك عنها القصدير و نفتحها بالسكين و نحشيها باللحم
6- احدث حاجة نرش عليها اي نوع من الجبن و يتقدم و بالعافية
