مشروبات رمضانية حديثة
شراب الكركدية بالتفاح
المقادير:
اربع كؤس ما ء
اربع كؤس عصير تفاح طازج
كوب من اوراق الكركديه
نص كاس سكر او بدون سكر
مكعبات ثلج
ماء و رد
الكيفية :
حطى الاربع كؤس من الماء مع اوراق الكركديه
علي النار و اتركيهم حتي الغليان لمدة خمس دقائق
بعد هذا طفى النار و اتركية يبرد جانبا
بعد ما يبرد هاتى مصفاة و صفى الكركديه
وضيفى السكر و صبى علية عصير التفاح
هاتى اكواب العصير و صبى فيها
المشروب و ضيفى الية مكعبات الثلج.
شراب قمر الدين
المقادير:
لفة قمر الدين
لتر ماء صحي
فنجان سكر
ملون اكل اصفر
ماء و رد
فستق لوز
الكيفية :
صبى لترماء علي لفة قمرالدين
بعد تقيعها قطع كبار و وضعها فقدر
ارفعيها علي النار حتي تغلى لربع لاساعة مع التقليب
هنا يذوب قمر الدين فالماء اضيفى السكر حسب الرغبة زيادة ام نقصان
وماء الورد و ملون الاكل الاصفر و الفستق و اللوزاعواد
اضيفى الية حينها الثلج و اسكبية فجيك زجاجى و ضعية فالثلاجة حتي يبرد
