مقادير الجيلي اللذيذ

مقادير الجيلى اللذيذ



المقادير : الطبقة الصفراء:

1 باكيت جيلى اصفر

1/2 كاس ما ء

1/2 كاس اناناس مفروم

1 كاس حليب مكثف

الطبقة الحمراء:

1 باكيت جيلى احمر

1/2 كاس ما ء

1/2 كاس فراولة مفرومة

1 كاس حليب مكثف

الطبقة البرتقالية :

1 باكيت جيلى برتقال

1/2 كاس ما ء

1/2 كاس فصوص برتقال مفروم

1 كاس حليب مكثف

كيفية التحضير:

1. احضرى قالب رغيف مقاس 9 × 5 بوصة باستخدام بخاخ الزيت بطنى القالب بطبقة رقيقة من الزيت.

2. الطبقة الصفراء: فقدر صغير ضعى الماء، سخنى علي نار قوية ليغلي، اضيفى الجيلى الاصفر و قلبى بالشوكة الي ان يذوب الجيلي، اتركية ليكون بدرجة الحرارة العادية .

3. فابريق الخلاط ضعى الجيلى الاصفر، الاناناس و الحليب، شغلى علي سرعة متوسطة ليتجانس الخليط و يكون ناعما، اسكبى الخليط فالقالب، ضعى القالب فالبراد مدة 30 دقائق الي ان يجمد و يتماسك.

4. الطبقة الحمراء: فقدر صغير ضعى الماء و سخنى علي نار قوية ليغلي، اضيفى الجيلى الاحمر، قلبى بالشوكة الي ان يذوب الجيلي، اتركية ليكون بدرجة الحرارة العادية .

5. فابريق الخلاط ضعى الجيلي، الفراولة و الحليب، شغلى علي سرعة متوسطة ليتجانس الخليط و يكون ناعما.

بهدوء شديد اسكبى الخليط فوق الطبقة الصفراء و اتركية فالبراد مدة 30 دقائق .

6. الطبقة البرتقالية : فقدر صغير ضعى الماء، سخنى علي نار قوية ليغلي، اضيفى الجيلى البرتقالى و قلبى بالشوكة الي ان يذوب الجيلي، اتركية ليكون بدرجة الحرارة العادية .

7. فابريق الخلاط ضعى الجيلي، البرتقال و الحليب، شغلى علي سرعة متوسطة ليتجانس الخليط و يكون ناعما.

بهدوء شديد اسكبى الخليط فوق الطبقة الحمراء و اتركية فالبراد مدة 30 دقائق او الي ان يتماسك طبقات الجيلى تماما. يمكنك ترك حلي الجيلى طوال الليل فالبراد.

8. للتقديم: مررى سكين عريضة بين حواف القالب و الجيلى لتبعدية عن القالب، ضعية فماء ساخن مدة 10 ثوانى فقط، حركى القالب قليلا لتخلصى حلي الجيلى من القالب، بحذر شديد اقلبى الحلي علي طبق تقديم.

زينى بالفواكة الطازجة و انثرى قليل من السكر البودرة .

قدمية مباشرة .


مقادير الجيلي اللذيذ