مقادير المسكوتشو الجزائرية
١ كوب طحين
١ كوب كاكاو بودرة
٤ بيض
١ ملعقة صغيره فانيلا
١ ملعقة كبار خميرة
١ كوب سكر
١ كوب زيت
١ كوب ماء دافئة
٣ ملعقة كبار مربى، للتزيين
كيفية تحضير المسكوتشو الجزائرية
١. فو عاء، يخفق البيض و السكر جيدا بالخفاقة اليدوية .
٢. يضاف الزيت بعدها الفانيلا، الكاكاو، البايكينغ باودر و الطحين، يخفقوا بعدها يضاف الماء الدافئ و يخفقوا جيدا.
٣. يوضع الخليط فقالب مدهون بالزبدة او الزيت، يدخل القالب الي الفرن مدة 15 الي 20 دقائق .
٤. يظهر القالب من الفرن، يوضع فطبق التقديم، يزين بالمربي و يترك ليبرد بعدها يقدم باردا.
اقتراحات المسكوتشو الجزائرية
يقدم مع الشاي
- تجهيز حلوة المسكوتشو
- حلوة المسكوتشو