مقادير و كيفية تحضير افخاد الدجاج مشرملين

مقادير و طريقة تحضير افخاد الدجاج مشرملين

 



المقادير المحتاجة لاعداد ذلك الطبق :


شرائح بف باستري


بطاطس


حشوة من الدجاج المفروم


بيض


بقسماط


زيت للقلي


الكيفية :


نحضر حشوة عبارة عن بصل و فلفل رومى مقطع صغير و محموس بالزيت


ثم يحمس معة دجاج مفروم و مضاف لها البهارات مع الملح يمكن يضاف لها جزر او بطاطس


ناخذ البطاطس و يقطع اصابع طويلة و يقلي بالزيت و يترك يبرد


ناخذ مربعات البف بسترى و تقطع اربع قطع و ترش بالدقيق

نضع جزء بسيط من الحشوة المحضرة بالوسط مع اصبع بطاطس كما فالصوره


ثم نقوم بطى رقائق البف حول الحشوه

نحاول ان نغلقها باطراف الاصابع حتي تاخذ شكل فخذ الدجاج بعدها تغمس بالبيض و فتات الخبز


نقوم بقليها بزيت غزير و متوسط الحرارة بعدها تقدم

 


مقادير و كيفية تحضير افخاد الدجاج مشرملين