مكونات صوص الباربكيو

كيفية عمل صوص الباربكيو


المقادير


2كوب صلصة الطماطم (معجون الطماطم)


4\1 كاس مسطرده


1 كاس خل التفاح


2 كاس ما ء


2ملعقة كبار عصير ليمون


1 معلقة كبار سكر ابيض


1 معلقة كبار سكر بنى


2 معلقة كبار فلفل احمر حلو (بابريكا)


1 معلقة كبار نشا مذابة فربع كاس ما ء


1ملعقة كبار فلفل احمر حار


1 معلقة كبار بصل بودر


1ملعقة صغار ثوم بودر


1ملعقة صغار خردل


1ملعقة صغار ملح


1ملعقة صغار فلفل اسود


الطريقه


توضع كل المكونات فو عاء, و تقلب حتي تمتزج كل المكونات جيدا ,يوضع المزيج علي نار متوسطة و يترك ليغلي ,وعند بدء الغليان تخفض النار ,وتترك مدة 30 دقائق للحصول علي القوام المطلوب.


يستخدم كصوص تغميس للمشويات او لتتبيل المشويات.