من مكتشف تجفيف الحليب



» ذات صلة
هل المصارعة تمثيل ام حقيقة
هل الحب حرام ام حلال؟
هل حلق اللحية حرام
مضاعفات الزكام

من مكتشف تجفيف الحليب


مقدمة  :

فى البداية لا بد من التعرف الي كلمة (TOPFEN ) اللبن و التي تعنى كلمة (TOPFER) اللبان، و من هنا جاءت شركة توبفر بهذا الاسم. ان اصل شركة توبفر هو المانى و ربما اسستها عائلة المانية عريقة تدعي عائلة (جابلر) و تعتبر هذة العائلة المالكة الرسمية لشركة توبفر.


بدا تاريخ عائلة جابلر فمجال تصنيع الحليب فعليا منذ عام 1713 و هذا عبر تسلسل عائلي. و ربما كان العلماء و الباحثون يكافحون فذلك الوقت (فى القرن 18) ضد النسب العالية للوفيات بين الاطفال و خاصة الرضع منهم، فوجدوا فشركة توبفر حينها شروط التقنية الصناعية المناسبة لانتاج الاغذية و خاصة اغذية الحمية و جميع هذا بجودة عالية . و فالوقت نفسة ، كان السيد يوهان ميشائيل جابلر (1858 – 1936) هو اول من اخترع او اكتشف كيفية انتاج الحليب المجفف (المبستر) و هذا فابر كرينزبروغ. و ربما فتح ذلك الاختراع الجديد الباب امام امكانيات كبار و غير متوقعة لاستخدام الحليب كمادة اولية فصناعة العديد من الاغذية المعلبة و المبسترة ، و و ربما تم تجفيف الحليب السائل بواسطة درافيل مسخنة ، و بهذة الكيفية المبتكرة استطاعت شركة توبفر ان تنتج ليس فقط غذاء للاطفال الرضع مقاومة للتلف و انما كذلك اغذية شافية ، و نوعيات كثيرة اخري .


و ربما قام علماء مشهورون و هم الاساتذة فنكلشتاين و ل.ف ما ير و كذلك كيوبة ريتشل بالتعاون مع شركة توبفر المبدعة بتطوير اول اغذية الرضع، و قام الاستاذ الدكتور بيساو (1884 – 1944 ( بتطوير منتج علمى جديد لسريال الارز الذي اصبح لا غني عنة ابدا فطب الاطفال و ربما سجل ذلك التطوير الجديد كبراءة اختراع باسم بيساو.


ان ارتباط الطب و العلوم الجديدة هو اليوم كذلك علامة متميزة لشركة توبفر كما ان بكتيريا بيفدوم لاصلاح و تنشيط زمرة الجراثيم المعوية هو انتاج تختص بة شركة توبفر حيث انها اول من تخصص فانتاج هذة البكتيريا.

 


من مكتشف تجفيف الحليب