مهلبية بالفاكهة لذيذة و شهية
. احضرى 4 كؤوس تقديم شفافة .
2. المهلبية : فطبق عميق ضعى نص كاس من الحليب، اضيفى النشا، باستخدام مضرب شبك يدوى قلبى الي ان يذوب النشا.
3. فقدر ستانلس ستيل متوسط الحجم ضعى بقية الحليب، السكر و المستكة ، دعية يغلى علي نار متوسطة مع التقليبب باستمرار الي ان يذوب السكر.
4. اسكبى الحليب علي خليط النشا فالطبق، قلبى بالمضرب الي ان تختلط المواد، اعيدى المهلبية فالقدر و اعيدية ليغلى علي نار متوسطة مع استمرار التقليب بملعقة خشبية الي ان تصبح المهلبية سميكة القوام. اسكبيها فالكؤوس.اتركيها لتبرد قليلا بعدها ضعيها فالبراد لتبرد تماما.
5. فقدر صغير ضعى الماء، سخنى علي نار متوسطة بعدها اضيفى الجيلو، قلبى بالشوكة ليذوب، اضيفى الماء البارد، اتركية جانبا ليبرد تماما دون ان يتماسك و يجمد.6. و زعى شرائح الفراولة علي سطح المهلبية
7. باسعتمال سكين عريضة ابعدى المهلبية عن حواف الكاس و اسكبى الجيلو بهدوء ليتوزع حول المهلبية و علي سطحها. ضعى المهلبية فالبراد
