مولا او شوكولا بالصور
مكونات كب كيك الشوكولاتة :
100 جرام شوكولاتة سوداء
كوب ما ء
125 جرام زبده
كوب و ربع سكر
3 حبات بيض
2 كاس دقيق
ربع كاس كاكاو
مقادير كريمة الفستق:
400 ملليلتر كريمة الخفق الطازجه
2 معلقة كبار سكر ناعم
ملعقة صغار قرفه
4 معلقة كبار فستق مطحون بودره
كيفية التحضير:
كيفية تحضير الكب كيك:
-يخلط الماء و الشوكولاتة فاناء بعدها يوضع علي النار.
– تحرك المكونات حتي ذوبان الشوكولاتة و حتي الحصول علي مزيج ناعم.
– تخفق الزبدة و السكر فو عاء بعدها يضاف البيض مع الاستمرار فالخفق.
– يضاف الدقيق و الكاكاو و تخلط المكونات حتي تمتزج.
– يضاف مزيج الشوكولاتة بعدها الخلط من جديد.
– يوزع مزيج الكب كيك علي القوالب.
– تخبز قوالب الكب كيك ففرن محمي مدة 20 دقائق .
كيفية عمل كريمة الفستق:
– تخفق كريمة الخفق الطازجة و الباردة جدا.
تضاف اليها كمية السكر الناعمة مع مواصلة الخفق الي ان تصبح كثيفة .
-بواسطة معلقة ، يضاف الفستق المطحون و القرفة و قليل من الملون الاخضر الغذائي.
-يخلط المزيج برفق.
-توضع الكريمة فالثلاجة الي حين استعمالها.
– تظهر قوالب الكب كيك من الفرن، بعدها تزين بكريمة الفستق و القرفة و تقدم.
– يمكنك تزيين الكب كيك بالفستق المجروش
