نصائح لمرضى النقرس

يعد النقرس حالة مرضية تتصف بالعادة بتكرار حدوث الاصابة بالتهاب حاد فالمفاصل، و علي المصابين بهذا المرض ان يتبعوا عدة امور كى لا تتفاقم المشكلة عندهم، و سنذكر لكم فهذا الموضوع بعض النصائح التي يجب علي المرضي اتباعها.

نصائح لمرضي النقرس

• تناول الفواكة و الخضروات غير المطهوة مدة اسبوعين عند حدوث نوبة للنقرس.
• تناول العصائر فهى مفيدة ، و اروع شيء منها هو عصير الكرز المجمد او الطازج، و عصير الكرفس المخفف بالماء المقطر.
• تناول العديد من الكرز و الفراولة ؛ فهما يعادلان حمض اليوريك.
• تناول الحبوب و البذور و المكسرات.
• تناول غذاء يفتقر الي البيورينات طوال الوقت؛ فالبيورينات هى المركبات العضوية التي تسهم فتكون حمض اليوريك. و الاطعمة = الغنية بالبيورين هي: الانشوجة ، و الهليون، و مرق اللحم، و الرهجة ، و صلصات اللحم، و خلاصة اللحم، و عش الغراب، و بلح البحر، و السردين، و بنكرياس العجل او الحمل.
• تناول كميات كبار من المياة النقية ؛ فالسوائل تعزز اخراج حمض اليوريك
• لا تتناول اي نوع من اللحم بما بها لحوم الاحشاء؛ فاللحم يحتوى علي كميات كبار جدا جدا من حمض اليوريك
• لا تتناول الكحول؛ فهى تزيد من تكون حمض اليوريك، و ينبغى اجتناب ذلك الحمض تماما.
• لا تتناول اية اطعمة = مقلية او المكسرات المحمصة ، او اية اطعمة = اخري تحتوى علي الزيت؛ فعند تسخين الزيت يكون زنخا، و الدهون الزنخة تدمر فيتامين ة مما يؤدى الي زيادة كميات حمض اليوريك الناتجة .
• تجنب الاطعمة = الدسمة كالكعك و الفطائر، و لا تتناول الدقيق الابيض.
• تجنب الحمض الامينى (جلايسين)؛ حيث ممكن ان يتحول بسرعة الي حمض اليوريك عند الاشخاص المصابين بالنقرس
• قلل من تناولك للكافيين، و القنبيط، و الفول، او الفاصولياء المجففة ، و العدس، و السمك، و البيض، و الشوفان، و البازلاء، و الدجاج، و السبانخ، و منتجات الخميرة .
• تخلص من و زنك الزائد كى ينخفض حمض اليوريك بمصل الدم، و اجتناب اتباع الوسائل الغذائية المتشددة لانقاص الوزن.

المراجع

د. جيمس ف. باش، د. فيليس ا. بالش،2001، الوصفة الطبية للعلاج بالتغذية ، الترجمة و النشر محفوظة لمكتبة جرير.