كيفية سهلة لتحضير شوربة عدس صحيح (بني) |
||
2013-07-29 | ||
المقادىر: 1 كاس عدس صحيح (بني) 2 حبة بصل حجم متوسط 3 سنون ثوم 1 حبة جزر القليل من زيت الزيتون للقلي 6 كؤوس ما ء القليل من الكمون المطحون ملح و فلفل اسود حسب الرغبة طرىقة التحضىر: نفرم البصل و الثوم فرما ناعما. نضع القليل من زيت الزيتون فو عاء الطهي علي نار عالية و عندما يسخن نضيف الية البصل. نستمر بتحريك البصل حتي يذبل و يتحول الي اللون الاشقر. فى هذة الخلال نبرش الجزر فمبرشة لنحصل علي برش ناعم. ونضع العدس فصفاية . نضيف الثوم و نقلبة قليلا (لمدة نص دقائق ) مع البصل. نضيف الجزر و نقلب مع البصل و الثوم مدة دقائق . نضيف العدس و الماء. عندما يبدا الماء بالغليان نستمر بالطبخ علي نار هادئة مدة نص ساعة . تقدم الشوربة ساخنة ، و بالامكان تزيينها بشرائح بصل مقلية حتي يكون لونها بنيا. صحتين و عافية . |
وقت التحضير: 20 دقائق تحضير و 30 دقائق طبخ
|
|
|