نضع العدس مع البصل والثوم والجزر

كيفية سهلة لتحضير شوربة عدس صحيح (بني)

2013-07-29
المقادىر:


1 كاس عدس صحيح (بني)

2 حبة بصل حجم متوسط

3 سنون ثوم

1 حبة جزر

القليل من زيت الزيتون للقلي

6 كؤوس ما ء

القليل من الكمون المطحون

ملح و فلفل اسود حسب الرغبة

طرىقة التحضىر:


نفرد العدس فصحن لتنقيتة و تنظيفة من الاوساخ بعدها ننقعة بوعاء فكمية كبار من الماء مدة 10-15 دقائق .

نفرم البصل و الثوم فرما ناعما.

نضع القليل من زيت الزيتون فو عاء الطهي علي نار عالية و عندما يسخن نضيف الية البصل.

نستمر بتحريك البصل حتي يذبل و يتحول الي اللون الاشقر.

فى هذة الخلال نبرش الجزر فمبرشة لنحصل علي برش ناعم.

ونضع العدس فصفاية .

نضيف الثوم و نقلبة قليلا (لمدة نص دقائق ) مع البصل.

نضيف الجزر و نقلب مع البصل و الثوم مدة دقائق .

نضيف العدس و الماء.

عندما يبدا الماء بالغليان نستمر بالطبخ علي نار هادئة مدة نص ساعة .

تقدم الشوربة ساخنة ، و بالامكان تزيينها بشرائح بصل مقلية حتي يكون لونها بنيا.

صحتين و عافية .

وقت التحضير: 20 دقائق تحضير و 30 دقائق طبخ






شوربة عدس صحيح مع جزر


من: منال صعابنة






نفرد العدس فصحن لتنقيتة و تنظيفة من الاوساخ بعدها ننقعة بوعاء فكمية كبار من الماء مدة 10-15 دقائق






نستمر بتحريك البصل حتي يذبل و يتحول الي اللون الاشقر






نضع العدس فصفاية






نضيف الجزر و نقلب مع البصل و الثوم مدة دقائق






عندما يبدا الماء بالغليان نستمر بالطبخ علي نار هادئة مدة نص ساعة






تقدم الشوربة ساخنة ، و بالامكان تزيينها بشرائح بصل مقلية حتي يكون لونها بنيا


نضع العدس مع البصل والثوم والجزر