هل اللبن الرائب يخفض الضغط
ى دراسة استمرت ل 15 عاما علي 2000 متطوع سليم تبين ان تناول اللبن الرائب بشكل يومي يقلل من احتمال ارتفاع ضغط الدم بنسبة 31% مقارنة بالاشخاص الذين لا يتناولون اللبن الرائب ! و ربما كانت كمية اللبن الرائب المتناولة اثناء الدراسة كاس و احد (سعة 180 غم) جميع ثلاثة ايام مع التركيز علي عدم زيادة كمية اللبن لتجنب زيادة الوزن التي ستؤثرعلي النتيجة بالتاكيد، و بهذة الدراسة ممكن اعتبار ان اللبن الرائب من الاغذية التي تخفض ضغط الدم !
التفسير العلمى لهذة النتائج هو ان اللبن مصدر للكالسيوم الذي يؤدى نقصانة فالجسم يؤدى الي رفع ضغط الدم و فدراسة اخري نشرتها جمعية القلب الامريكية جاء ان تناول عصير التوت البرى بشكل منتظم يؤدى الي انخفاض ملحوظ فضغط الدم، و من الاغذية الصحية الاخري التي تخفض ضغط الدم الاسماك و الفاصوليا الجافة و البذور و المكسرات غير المحمصة و المملحة .
