هنالك الكثير من الفائدة الصحية فو جبة الافطار للاطفال، فالافطار المتوازن يمد الاطفال بالطاقة و العناصر الغذائية الاساسية التي يحتاجون اليها، لزيادة التركيز و النشاط، و تحسين القدرات التعليمية .
وتشير الدراسات الي ان و جبة الافطار المتوازن تمد الجسم بحوالي 25 فالمائة من الكميات اليومية الموصي فيها من عناصر غذائية رئيسية ، كالبروتينات، و الكالسيوم، و الماغنسيوم، و الحديد، و الزنك، و فيتامينات A و B6. تعرف علي المزيد من فائدة و جبة الافطار:
تظهر الابحاث ان الاطفال الذين يتناولون و جبة الافطار لديهم درجات انجاز اعلى، و انخفاض فمعدلات الغياب و التاخر، ايضا يتميزون بزيادة معدلات التركيز فالفصول الدراسية .
فوائد اخري هامة تحققها و جبة الافطار المتوازن للاطفال و هي ان ارساء هذة العادة الصحية الهامة فو قت مبكر من الحياة ، يساعد علي اجتناب الكثير من المشاكل الصحية و سوء التغذية المرتبطة بمرحلة البلوغ و المراحل الاتية ، و علي راسها مرض السمنة و ما يتبعة من امراض مزمنة (مرض السكر من النوع الثانى، ارتفاع ضغط الدم، بعض نوعيات من الاورام غير الحميدة ).
اما الاشخاص البالغون الذين يتناولون و جبة الافطار بشكل منتظم، فنجدهم يميلون الي تناول كميات اقل من السعرات الحرارية و الدهون المشبعة و الكوليسترول علي مدار اليوم، و تكون حالتهم الصحية اروع بوجة عام.
مكونات الافطار المتوازن: يجب ان تشمل و جبة الافطار اطعمة = متنوعة من المجموعات الغذائية المختلفة ، مما يعود بالكثير من الفائدة للاطفال، سواء تعليميا اوجسديا.
ومن الناحية المثالية و لكي تكون و جبة الافطار متوازنة ، فيجب ان تشتمل و جبة الافطار علي الدهون و البروتينات و الكربوهيدرات.
هذة المكونات تضمن حصول الطفل علي احتياجاتة الغذائية بشكل سليم، كما تساعد علي توفير مستوي منتظم من السكر فالدم، و ذلك مهم جدا جدا لسلامة الاداء الذهني و تحسين القدرات التعليمية .
وانخفاض نسبة السكر فالدم يعني انخفاضا فمستوي الطاقة ، و ظهور بعض الاعراض السلبية كالجوع او الصداع، و قلة التركيز، و التي تؤثر فقدرات التعلم. افكار بسيطة و سريعة لوجبة الافطار:
•4 معالق من الفول بالزيت، مع نص رغيف بلدي صغير، مع شرائح الخضروات المقطعة .
•بيضة مسلوقة او اومليت مع نص رغيف بلدي صغير (اروع من الخبز الفينو) مع شرائح الخضروات المقطعة . •قطعة من الجبن، مع نص رغيف بلدي صغير، مع شرائح الخضروات المقطعة .
•تونة مع خبز بلدي مع شرائح الخضروات المقطعة .
•توست مع معلقة صغار من زبدة الفول السودانى، و قطعة من الفاكهة . •طبق صغير من حبوب الافطارالمحضرة بالحليب، او كاس من البليلة باللبن، مع ثمرة فاكهة . •الطفل الذي لم يتمكن من تناول الاكل يمكنة علي الاقل ان يتناول كاس من اللبن، مع قطعة فاكهة ، و ذلك يمكنة ان يعوض قليلا عن عدم تناول و جبة الفطور.
• و عموما، فان تناول اي شىء فالصباح بعد الاستيقاظ، لا يزال اروع من عدم تناول اي شيء علي الاطلاق، حتي نتجنب بداية يومهم علي معدة خالية ، و يجب ان نعود اطفالنا علي الافطار المبكر جميع يوم، حيث ان ارساء هذة العادة فو قت مبكر من عمر اطفالنا، يضمن انه سيصبح لديهم عادات غذائية صحية عندما يكبرون.
