كباب جزائري
+
المقادير
قطع دجاج
0.5 معلقة كبار ملح
نصف معلقة صغار فلفل اسود
قرفة حسب الرغبه
القليل من الزيت
ماء للتمريق
جزر مقطع دوائر
بطاطا +
كيفية التحضير
نقطع الدجاج و نغسلة جيدا و نضعة فالطنجرة ، نضيف الية الملح و الفلفل الاسود و القرفة و الزيت مقدار معلقتين كبار.
+
ثم نضيف الجزر نضع الطنجرة علي نار هادئة و نترك المكونات تتحمس مدة 10 دقيقة و نقلب بملعقة خشبية بعدما تتحمس المكونات نضيف عليها الماء و نتركها تطهو مدة 40 دقائق .
+
بعد هذا نقلى البطاطا و نضعها فالصحون بعدها نفرغ عليها المرق الذي حضرناة و نزينها بالبقدونس و بالصحة و الهنا.
- الطبخ الجزايري
- وصفات الطبخ الجزائري
- وصفات الطبخ الجزائري بالصور
