وصفات الطهي بالجمبري
المقادير
كيلو جمبرى مقشر
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ثلاث معالق كبار من زيت الزيتون
بصل اخضر مقطع
ثلاثة فصوص ثوم مفري
ثلاثة كاسات طماطم مقطعة منزوعة البذور
ثلاث معالق بقدونس مقطع صغيرا
ملح و فلفل اسود
ثلث كاس جبن فيتا (جبن ابيض )
كيفية التحضير :
سخنى الفرن لدرجة حرارة 400 درجة .
احضرى و عاء ضعى فية الجمبرى و عصير الليمون و اتركية جانبا .
قومى بتسخين زيت الزيتون فاناء علي حرارة متوسطة و ضعى فية البصل و الثوم مدة دقائق .
اضيفى الطماطم و البقدونس و الملح و الفلفل و البقدونس و قليلا من الماء بعدها اتركى الوعاء مدة 30 دقائق علي نار هادئة .
احضرى صحنا ممكن و ضعة فالفرن (بايركس) و ضعى فية جزءا من صوص الطماطم بعدها الجمبرى بعدها باقى الصوص و قومى برش الجبن علي السطح .
ضعى الصحن فالفرن مدة 15 دقائق حتي ينضج الجمبرى و يقدم ساخنا .
جمبرى بالكارى علي الكيفية التايلاندية
المقادير :
كيلو جمبرى مقشر
كوب بصل مقطع شرائح
ملعقة كبار من الزيت
كوب بصل اخضر مقطع
ملعقة كبار من الكاري
كوب ماء جوز هند
ملعقة كبار من صوص السمك
فلفل احمر حار مفري
كيلو جمبرى مقشر
كوب بصل مقطع شرائح
ملعقة كبار من الزيت
كوب بصل اخضر مقطع
ملعقة كبار من الكاري
كوب ماء جوز هند
ملعقة كبار من صوص السمك
فلفل احمر حار مفري
الكيفية :
فى اناء مناسب ضعى الكارى و صوص السمك و ماء جوز الهند و الفلفل الحار و ضعية علي حرارة متوسطة و قلبى المحتويات.
قومى بخفض الحرارة قليلا بعدها اضيفى الجمبرى و اتركية بلا غطاء مدة 15 دقائق حتي ينضج .
المقال الاصلي من هنا: ::: منتديات لبنان ار5
ضعى الجمبرى فطبق التقديم و يمكنك تقديمة مع الارز (يقدم ساخنا ) .
فى اناء مناسب ضعى الكارى و صوص السمك و ماء جوز الهند و الفلفل الحار و ضعية علي حرارة متوسطة و قلبى المحتويات.
قومى بخفض الحرارة قليلا بعدها اضيفى الجمبرى و اتركية بلا غطاء مدة 15 دقائق حتي ينضج .
المقال الاصلي من هنا: ::: منتديات لبنان ار5
ضعى الجمبرى فطبق التقديم و يمكنك تقديمة مع الارز (يقدم ساخنا ) .
جمبرى مشوى علي الكيفية المكسيكية
المقادير :
كيلو جمبرى كبير الحجم
نصف كاس زيت زيتون
نصف كاس عصير ليمون
نصف كاس بقدونس مقطع
اربع معالق صغار ثوم مفري
ملعقة كبار صوص البابريكا
ملعقتان صغيرتان من الكمون
ثلاثة ارباع كاس شرائح الفلفل الاحمر
ملح و فلفل اسود
كيلو جمبرى كبير الحجم
نصف كاس زيت زيتون
نصف كاس عصير ليمون
نصف كاس بقدونس مقطع
اربع معالق صغار ثوم مفري
ملعقة كبار صوص البابريكا
ملعقتان صغيرتان من الكمون
ثلاثة ارباع كاس شرائح الفلفل الاحمر
ملح و فلفل اسود
كيفية التحضير :
1- اغسلى الجمبرى جيدا و ضعية جانبا .
2- ضعى كل المقادير -ماعدا الجمبري- فالخلاط و اخلطى جيدا .
3- احضرى صحنا زجاجيا و ضعى فية الجمبرى بعدها الصوص و غطية و ضعية فالثلاجة مدة نص ساعة .
4- ضعى الجمبرى فعصيان خشبية و ادهنية بالصوص بعدها علي الشواية مدة 15 دقائق حتي يكون لونة و رديا .
5- قدمى الجمبرى و استمتعى مع اسرتك بالمذاق الرائع.
1- اغسلى الجمبرى جيدا و ضعية جانبا .
2- ضعى كل المقادير -ماعدا الجمبري- فالخلاط و اخلطى جيدا .
3- احضرى صحنا زجاجيا و ضعى فية الجمبرى بعدها الصوص و غطية و ضعية فالثلاجة مدة نص ساعة .
4- ضعى الجمبرى فعصيان خشبية و ادهنية بالصوص بعدها علي الشواية مدة 15 دقائق حتي يكون لونة و رديا .
5- قدمى الجمبرى و استمتعى مع اسرتك بالمذاق الرائع.
