وصفة حلويات بالشكولاتة بالصور
المقادير :
ل5 اكواب
1 كاس شوكولاتة مبشوره
1 كاس حليب
1/2 كاس سكر ناعم و ليس بودره
1 و رقة جيلاتين
3 كاسات كريما سائله
نضع الحليب مع السكر فطنجرة ساخنة و نرفع الحرارة حتي الغليان ، عندها نضغ الشوكولاتة المبشورة و نتركها تذوب بدون الحرق
فى نفس الوقت ننقع الجيلاتين فالماء البارد بعدها نصفية جيدا ، من بعد نزيدها للحليب و نتركها حتي تذوب جيدا و من بعد نطفئ النار و نترك المزيج حتي يبرد
فى و عاء احدث بعيدا عن النار نخفق الكريم حتي يعلو و يشتد من بعدها نضيف خليط الشوكولاتة و لكن بارد علي درجة حرارة الغرفة ، و نخلطها
الان نوزعة فلاكواب و نضعة فالثلاجة لمدة 2 ساعات
الان لعمل الكعكة نفس الكيفية و لكن نعمل طبقة بالشوكولاتة و الاخري بالقهوة و الاخري بالشوكولاتة البيضاء و نضعها فو عاء يمكن فتحة و نضع و رق الزبدة او النيلون علي الحواف لتسهيل عملية القلب ، و بعد عمل جميع الطبقات التي نريدها نضعها فالثلاجة و نرشها بالكاكاو الاسود قبل التقديم و ليس قبل حتي لا يمتص الماء بالثلاجة ، و نضع اكم من شوكولاتة مبشوره
- حلويات شوكولاته بالصور
