وصفات لحمة انتركوت
المكونات
500 جرام لحم الانتركوت
1 معلقة شاى زبدة للتحمير
6 معلقة كبار زيت
1 معلقة شاى صويا صوص
1 معلقة شاى بابريكا
1 فص ثوم مهروس
1 معلقة شاى زعتر
كيفية عمل و صفة تركية لعمل لحم الانتركوت المشوي
تشطف اللحمة من الدم و تجفف جيدا
تخلط جميع مكونات التتبيله
تنقع اللحمة فالتتبيلة مدة ساعتين
توضع اللحمة فطاسة مضلعة ( لاظهار الخطوط على اللحمة ) مع الزبدة حتى تحمر من على الجانبين فقط ( حوالى 15 دقيقه
ثم توضع فالفرن مدة 40 دقائق او اقل حسب الرغبه
يمكن اضافة قطعة زبدة ثانية =قبل فوق اللحم الساخن فالتقديم
- طريقة عمل الانتركوت للشيف علاء الشربينى
- طريقة عمل الانتركوت
- طريقة عمل لحمة انتركوت
- انتركوت
- طريقة طهى الانتركوت
- طريقة عمل الانتركوت للشيف علاء
