وصفات مثلجة حلى
مقادير حلي الشوكولاتة المثلجة
١٥٠ غرام زبدة
١٥٠ غرام سكر بودرة
١٢٥ غرام صفار البيض
٣٠٠ غرام شوكولا، غامقة مذوبة و باردة
٥٠ غرام لوز محمص، قطع
٥٠ غرام لوز محمص
٢٠٠ غرام بياض البيض (زلال البيض)
المارنج:
١٠٠ غرام سكر بودرة
١ ملعقة صغيره فانيليا
كيفية تحضير حلي الشوكولاتة المثلجة
١. نمزج الزبدة و السكر حتي يتجانسوا. نخفق صفار البيض و الفانيليا و نضيفة الي السكر و الزبدة .
٢. لتحضير المارنج، نخفق بياض البيض مع السكر جيدا.
٣. نضيف الشوكولاتة علي المزيج الاول اي زبدة و السكر و صفار البيض, بعدها نضيف عليهم المارنج و نقلب.
٤. نضيف اللوز و نخلط المكونات مجددا. نسكب المكونات فقالب مستطيل او مدور من النصف و ندخلة الثلاجة مدة ساعة .
٥. نخرجة من الثلاجة و نقطعة متل الكيك.
اقتراحات حلي الشوكولاتة المثلجة
-يمكن ان نصب علية اي صوص (فانيليا او شيكولاتة ..).
