وصفات مختلفة لعمل اللحم

وصفات مختلفة لعمل اللحم



كيفية تحضير ستيك لحم بصوص المشروم

١. تقطع اللحمة الي 4 شرحات، تتبل بالملح و الفلفل و تشوي علي الغريل حتي تنضج.

٢. فمقلاة علي النار، تذوب الزبدة و يقلي بها البصل حتي يحمر، بعدها يضاف الفطر و صوص الديمى جلاس و تخلط جيدا.

٣. تضاف شرائح ستيك اللحم بعد شويها الي الصوص و تترك لبضع دقيقة بعدها تقدم ساخنة .

كيفية تحضير لحم مشوى بالكيس الحراري

 ١. يغسل اللحم جيدا، يتبل بالملح و البهارات يضاف الكاتشب، الخل، الماسترد، الليمون و الصويا صوص و يدهن اللحم جيدا.

٢. يوضع اللحم بالكيس الحرارى و يضاف معة الثوم، حب الهال، كبش القرنفل و زيت الزيتون.

٣. يحكم اغلاق الكيس و يوضع فصينية الفرن لمدة 3 ساعة علی درجة حرارة 160 درجة مئوية .


وصفات مختلفة لعمل اللحم